Ферма «Екоговядіна» - російська компанія. яка є продовжувачем традицій вітчизняного виробництва м'яса яловичини. Ми використовуємо накопичений роками досвід тваринництва від свого попередника - колгоспу-мільйонера. Завдяки хорошій екології регіону в поєднанні з мудрістю поколінь, нам вдалося створити рентабельний екологічно чистий тваринницький комплекс.
На нашій фермі використовуються тільки екологічно чисті корми без ГМО. Також нами не використовуються анаболіки і тому наші корови мають природний вага - даний їм самою природою, а не синтетичними гормонами росту.
Вибираючи нашу продукцію, Ви купуєте екологічно чисте м'ясо яловичини - гарантію високої якості і корисного для здоров'я харчування!
Спеціалізацією нашої ферми є розведення великої рогатої худоби - абердин-ангуської і герефордської порід. Це м'ясні породи корів, які цінуються як джерело так званої мармурової яловичини - м'яса найвищої якості, одного з найбільш делікатесних м'ясних продуктів.
На нашій фермі можна купити м'ясо яловичини оптом
Продуктивні можливості нашої ферми дозволяють отримувати достатню кількість продукту для продажу м'яса яловичини оптом. В даний час ми готові запропонувати оптовикам охолоджене м'ясо яловичини в тушах від 2 до 3 тонн на тиждень за ціною 260 рублів за 1 кг (з урахуванням транспортних витрат).
Ми вже здійснюємо оптові поставки - в ресторани, на м'ясокомбінати, а також компаніям та індивідуальним підприємцям, які займаються роздрібним продажем м'яса в Москві та інших регіонах Росії. В даний момент на нашому сайті можна зробити оптовий замовлення - тільки через форму зворотного зв'язку. але в подальшому ми плануємо вдосконалити цей процес.
Поради щодо вибору м'яса, частини туші, рецептів страв з яловичини
Вашій увазі пропонуються описи особливостей яловичини і різних частин туші, а також наших улюблених рецептів приготування м'ясних страв. Поряд зі згаданими вище мармуровим і охолодженим м'ясом яловичини ми пропонуємо вашій увазі відомості:
Щоб порадувати своїх рідних і близьких апетитним стравою, перш за все, потрібно купити якісне м'ясо, з тієї частини туші, яка найкращим чином підходить для цієї страви.
- вирізка
- грудинка
- задня гомілка
- кострец
- лопатка
- міжреберна частина
- огузок
- оковалок
- Пашина
- подбедерок
- ребра
- товстий край
- філе
- шийка
Нами підібрані, на наш погляд, найпопулярніші і найцікавіші рецепти страв:
І ряду інших рецептів м'ясних страв - для людей з різними смаковими уподобаннями.
Спробуйте і Вас приємно здивують страви з яловичини з нашої ферми!
Розведення порід корів
