Ціна за 1 од: (при самовивозі) Уточнюйте
Ціна за коробку: Уточнюйте
Заморожені томати в кулінарії використовуються досить часто. Це зручно і практично. Приготування всіляких страв із замороженими томатами істотно спрощує і прискорює процедуру готування. На заморожування помідорів йдуть тільки стиглі, але, ні в якому разі не перестиглі, тверді томати без будь-яких пошкоджень або вм'ятин, без наявності шкідників всередині плоду і ознак захворювань.
Помідори перед заморожуванням ретельно миються, висушуються. Після чого піддаються глибокої шокового заморожування. Це дає можливість зберегти у помідорів свій зовнішній вигляд, а також корисні і поживні властивості.
Заморожені помідори (томати) купити можна наступних видів:
Заморожені різані дольки, як правило, використовуються для приготування підлив, супів або піци. І в другі страви, і в супи томати кладуть, не розморожуючи їх. Для салатів потрібно помідори розморозити наполовину, розрізати на частини або навпіл і класти в страви за 10-15 хвилин перед тим, як подати на стіл. Розморожені томати слід вжити якомога швидше, оскільки з плином часу вони втрачають поступово частину своїх смакових якостей і властивостей. Також заморожені помідори зручно використовувати для томатного соку.
Склад заморожених томатів
Помідори цінують не просто за смак, але і за принесену користь, оскільки вони містять безліч корисних елементів. До їх складу входять:
- зола і пектини;
- клітковина і органічні кислоти;
- жири і вуглеводи;
- білки і вода.
Не останнє місце в томатах займають вітаміни - багато вітаміну С, В1, В2 і Е. Мікроелементи і макроелементи представлені в даному овоче в необхідній кількості у вигляді:
- фтор і мідь;
- молібден і цинк;
- кобальт і марганець;
- залізо і йод;
- магній і натрій;
- фосфор і калій, кальцій.
Величезна гідність томатів - це їх низька калорійність (23 кілокалорії на 100 грам).
Заморожені помідори і їх користь
Томати дуже корисні при проблемах з травною і серцево-судинною системою. Провітамін А і вітамін С у великих кількостях містяться в помідорах допомагають ефективно протистояти захворювання і зміцнюють імунітет організму в цілому. Лимонна і яблучна кислоти потрібні для нормального травлення, вони прекрасно регулюють кислотно-лужний баланс і ефективно борються зі старінням організму.
Лікопен, який в достатній кількості є в томатах, грає важливу роль в зниженні ризику утворення ракових пухлин. За своїм антиоксидантним властивостям він перевершує такі вітаміни як Е і С. Також він допомагає і при серцево-судинних захворюваннях, профілактиці розвитку дистрофії жовтої п'ята, яка викликає сліпоту.
Варто зазначити, що найбільша концентрація лікопену досягається при тепловій обробці - варених і запечених томатів. У тиждень рекомендується з'їдати не менше 20 томатів для того щоб користь була від них відчутною. Особливо корисні салати з помідорами.
Крім того, була встановлено користь томатного соку і плодів при:
- погіршенні пам'яті;
- анемії;
- занепаді сил в цілому;
- гастриті зі зниженою кислотністю.
Важко переоцінити користь заморожених помідорів для психологічного стану людини. Помідори, не гірше шоколаду, є прекрасним антидепресантом. У плодах є велика доза тіаміну і серотоніну - гормонів щастя, які допомагають поліпшити настрій і побороти депресію. Тіамін - це теж серотонін, але органічного типу. У серотонін він перетворюється в організмі людини. Томати показані навіть тим, у кого сильні психологічні потрясіння, стану пригніченості і запущені депресії.
Завдяки низькій калорійності при вживанні помідорів можна:
- позбутися від деякого зайвої ваги, який псує фігуру;
- призупинити набір зайвих кілограмів.
Схуднення при вживанні томатів досягається внаслідок наявності в них хрому. Він допомагає швидше відчути ситість і блокує напади голоду. Сьогодні існує безліч дієт, основу яких складають томати - і в запеченому, і в свіжому вигляді. І для цього часто купуються заморожені помідори оптом. Ми пропонуємо тільки якісну продукцію.