Томат - Lycopersicum; помідор
Томат - Ботанічний опис томата. Томат, або помідор (Lycopersicum), - рослина сімейства пасльонових. Томати вирощують як однорічну культуру, але якщо уберегти їх від заморозків, то вони можуть виростати багато років.
Корінь стрижневий, але швидко розгалужується, проникаючи на глибину 1 - 2 м. Стебла вилягає або прямостоячі, висотою від 0,2 до 3,0 м і більше, соковиті, але в процесі росту тверднуть. У низькорослих (детермінантних) сортів плодові кисті розміщуються через один лист, і плоди дозрівають дружно. У високорослих (індетермінантних) сортів суцвіття розташовані через 2 - 4 листи, дозрівання плодів розтягнуте. Листя непарно перисторозсічені з зморшкуватою поверхнею часток листа. Суцвіття - внепазушний завиток (кисть) з одиничними квітками або до кількох сотень квіток в кисті. Квітки жовті, дрібного або середнього розміру. Плоди - від плоских округлих до подовжених овальних, гладкі або ребристі, червоного, рожевого, жовтого забарвлення. Насіння дрібне, плоскі, овальні, покриті волосками.
Біологічні особливості та агротехніка томата. Томати - теплолюбна культура, яку вирощують розсадним і безрассадним способом. Розсадний спосіб є основним в середній і північній зонах овочівництва, в південних районах його застосовують для отримання раннього врожаю.
При рассадном способі на 1 м2 парника висівають 8 - 10 г насіння. Через 15 - 20 днів після посіву сіянці пікірують в живильні кубики (північна і середня зони овочівництва) або в парники і розсадники (південна зона овочівництва). Без пікіровки норма висіву насіння 0,8 - 1,0 гі2. Вихід розсади з 1 м2 парника 100 - 140 рослин. Оптимальний вік розсади для висадки в грунт 50 - 55 днів.
Температурний режим при вирощуванні розсади наступний: проростання насіння 22 - 25 ° С, після появи сходів у перші 2 - 3 дні днем 10 - 15 ° С, вночі 6 - 10 ° С, потім вдень 22 - 25 ° С, вночі 16 - 18 ° С. При температурі нижче 15 ° С припиняється цвітіння, а при температурі 10 ° С і нижче припиняється ріст. Загибель квіток настає при температурі - 0,5. - 0,8 ° С, більш низька температура призводить до відмирання рослин. Погано переносять томати і високу температуру: при температурі вище 30 ° С пилок втрачає життєздатність, тривала спека понад 34 ° С викликає опіки листя і плодів.
Посів і посадка томатів Широкорядний з міжряддями 60 - 70 см і в ряду 25 - 40 см.
Обробка грунту під томати складається з зяблевої оранки, ранньовесняного боронування або культивації. Перед посадкою грунт знову культивують або переорюють безвідвальну на глибину 15 - 20 см.
На підзолистих грунтах вносять: органічних добрив 25 - 30 тга; мінеральних в дозі: азоту 60 - 90 кг, фосфору 90 - 120 кг і калію 60 - 90 кг діючої речовини на 1 га. На заплавних грунтах: органічних добрив 5 - 10 тга; мінеральних в дозі: азоту 30 - 60 кг, фосфору 69 - 90 кг, калію 90 - 120 кг діючої речовини на 1 га.
У період вегетації в средневлажние роки томати поливають 2 - 3 рази, а в посушливі роки 3 - 4 рази, розпушують міжряддя і підгортають. Підгодовують два рази: в першу підгодівлю рекомендується азоту 15 кг, у другу - азоту 80 кг, калію 25 кг на 1 га. У період цвітіння проводять позакореневе підживлення рослин мікроелементами. Особливо ефективна в цей період борна кислота.
На півночі країни рекомендується обмежувати зростання бічних пагонів (пасинків), залишаючи у рослин лише одне стебло в середній зоні; рекомендується також вирощувати два - три сорти з обмеженим ростом, які, як правило, не пасинку.
Плоди збирають вибірково, у міру дозрівання. Незрілі плоди дозрівають при температурі 18 - 20 ° С.
Залежно від довжини вегетаційного періоду сорти томатів діляться на ранньостиглі і пізньостиглі. Ранньостиглі сорти. Грунтовий грибовский 1180, Талалихин 186, Сибірський скоростиглий, Алпатьева 905а, Білий налив 241, Перемога 165, Москвич та ін.
У зимових теплицях вирощують такі сорти: Український тепличний 285, Ленінградський скоростиглий, Уральський багатоплідний, Вирівська скоростиглий; в весняних теплицях - Гібрид 225, Молдавський ранній. Розсаду в теплицях висаджують у віці 60 - 70 днів по 3 - 4 растм2. Поливають томати рясно, але рідко. Теплиці посилено провітрюють, щоб вологість повітря підтримувалася на рівні 60 - 65%.
З моменту початку дозрівання листя нижче дозрівають плодів видаляють. Це сприяє кращій вентиляції і зниження захворювання рослин.
Читайте також