Так ось, як же нам з вами виростити таких курей, яким ніяка зараза буде не страшна? Завдання в нашому дивовижно гнилому кліматі майже нездійсненне і все ж ... Тому почнемо, як казали древні латиняни, ab ovo, тобто від яйця.
Для того щоб курча вивівся міцним і здоровим, треба подбати про якість яйця, т. Е. Про його батьків. За два тижні до забору яєць на інкубацію необхідно в обов'язковому порядку змінити підстилку в пташнику і в гніздах. Обмести пил. Огляньте птицю. Хворих, слабких, потворних, а також зайвих птахів прибираємо. Підсипає побільше золи для купання, сильно завошивлених моєму шампунем для собак, але обов'язково потім сушимо феном. Ноги треба обробити березовим дьогтем від кліщів ( «вапняної ноги»). Згодувати трихопол, по одній таблетці на 10 голів. Це від кокцидіозу, тобто тієї кишкової інфекції, яку пернаті вигребуть з підстилки.
У цей період птах повинна отримувати не тільки повноцінний, але і як можна більш різноманітний корм. У вологі мішанки і відвареної товчений картопля додаємо мінерально-вітамінні премікси. Звертайте увагу на дату виготовлення: 3 місяці максимум з дня виробництва. У сухому вигляді необхідні майбутнім батькам вітаміни А, Д, Е швидко розкладаються. Якщо використовуєте масляні розчини цих вітамінів, то пам'ятайте, що без вітаміну F вони організмом птиці не засвоюються, і розводити їх треба рослинним рафінованим маслом в пропорції 1: 3, тому що концентрація промислової упаковки розрахована на м'ясоїдних тварин, а не на птахів. Вітаміни A і Д впливають на якість шкаралупи (читайте: імунітет майбутнього пташеня).
Крім перерахованих вище, дуже важливі для здоров'я курчати вітаміни групи В. Це щоб ноги не йшли супроти в сторони, голова не закидалася, і пір'я в різні сторони не росли, і взагалі вистачило сил вилупитися з яйця. Ці вітаміни містяться в зеленій траві. Так де ж її взимку взяти? Запасіть заздалегідь сіно або віники з кропиви. Я своїм не шкодую качан капусти в день, тру на крупній тертці моркву, кормові буряки, турнепс, купую котячу траву в зоомагазині. Обов'язково до складу кормів повинна входити кукурудза. Якщо її немає в промисловому комбікормі, значить, йдемо в супермаркет за кукурудзяною крупою.
Особливе значення має білковий прикорм. У вас кури расклёвивают яйця? Ох, як я, людина постить, їх розумію! Минуле літо було так-сяк. Зима сувора. Коротше, білкове голодування. Не встигає наша пташка накопичити достатньо вітаміну Д в організмі за гниле літо. Сонечка нам всім не вистачає, тому й не хочемо плодитися та розмножуватися.
Купіть курям дешевої рибки, зваріть разом з лускою, можна просто риб'ячі голови або м'ясні відходи. Дрібну рибу можна дати сирої. Запам'ятайте: на формування одного яйця курка витрачає стільки ж енергії, скільки скаковая кінь при забігу! Бракує сонця, значить, дати курочку необхідне харчування - завдання господаря.
Півню в мішанку непогано дати червоного перцю, все яйця будуть запліднені. Для цього ж потрібен вітамін Е. А вже якщо дати їм червоного вина! Смієтеся? А я вже багато років даю, бо сама роблю вино: і для себе, і для друзів, і курям на лікування.
Якщо кури у вас жили без півня, потім ви його принесли в пташник, то яйця на інкубацію можна брати тільки через 11 днів. До цього вони все будуть незапліднені.
Припустимо, зібрали ми інкубаційні яйця за всіма правилами. Далі виникає питання: підкласти їх під курку або відправити в інкубатор? Безперечно, в родині рости краще, ніж в дитячому будинку. Це з точки зору курчати, але з точки зору господаря не все так однозначно. Все залежить від того, як влаштований ваш пташник, і як вам зручніше.
У цьому сезоні у мене поки два виводка, які я умовно назвала «мамкін» і «сироти». Перших вивели дві квочки, по 19 яєць під кожною, але «матір'ю, яка годує» стала тільки одна квочка. Другі вивелися в інкубаторі, 27 штук з 36 закладених яєць. Зараз все бігають вже в одному стаді і виразно я не розрізняю, хто з них хто.
Скажу чесно, мало я знаю господарів, у яких курники досить утеплені, щоб курчата в них відчували себе комфортно. Тому курчат на Русі споконвіку тримали в будинку. Я всю осінь будувала циплятнік, але коли вивелися «діти», морози в нашій Опольевской волості Кінгісеппського району зашкалили за -32 ° С. Довелося жити з «ципамі» в одній кімнаті. Курку інстинкт змушує постійно гребти, щоб прогодувати свій виводок. Уявіть, як це виглядає в домашніх умовах. Шар пилу на всіх поверхнях був більше, ніж викид вулканічного попелу. Годівниці перевернуті, поїлки засипані. А тепер уявіть обличчя мого податкового інспектора, якому я пояснювала, чому не могла відірватися від курятника, щоб здати декларацію вчасно. Постійно доводилося щось досипати, доливати, поправляти.
З «сиротами» було трохи простіше. Я їх відразу в циплятнік під лампу. Одна проблема: дроти в нашій місцевості протягнули ще при Сталіні, а Чубайсу тільки гроші платимо, без віддачі. В холоду стара рвана проводка не витримує навантаження, значить, я ні від інкубатора, ні від циплятніка відірватися не можу. Якщо вирубався світло, весь виводок сидить у мене за пазухою або біля печі при свічці. Як потім пояснити журналістам, чому у мене кури такі ручні, кішки не крадуть курчат, а собаки не ображають кішок? Так ми ж, як чукчі, родом з однієї яранги!
Ще важче порозумітися з санітарною владою, які чомусь вирішили, що 100 рублів за забиту птицю - достатня плата. Це за моїх-то запазушних! Ні вже, в душогубку ми підемо разом, як Корчак зі своїми вихованцями!
Припустимо, у вас хороший імпортний нагрівач, яким можна нагріти простір циплятніка до + 24 ° С і більше. Тоді не має ніякого значення, з квочкою або без неї ростуть курчата. Головне, майте на увазі, що тепло повинно надходити зверху і точково, тобто жарко пташеняті - він пішов на край вольєра, замерз - пішов під лампу погрітися або сховався під пухнасту мамку. Якщо гріємо знизу, підігріваємо послід і інфекцію. Тепло має бути тільки на спинку курчаті, а ноги у нього повинні мерзнути. Тому крім нагрівача треба в циплятніке підвісити звичайну лампу розжарювання, нехай дуже невеликої потужності. Краще, щоб патрон у неї був порцеляновим, а відбивач з металу або жерсті, щоб світло не дратував очі. Відмінно для цих цілей підходять лампи від старих радянських Фотозбільшувачі. Годівниця обов'язково ставиться в «холодному» кутку вольєра.
Підстилка краще з соломи або сіна. Тирса гарні для курчат старшого віку, а дрібниця наковтається їх разом з кормом, що на благо їй не піде. Вже краще тоді використовувати під ноги курчатам наповнювач для котячого туалету. Є такий деревне гранульований.
На сітці курчата відчувають сильний стрес. Це як людині на зоні! Крім того, у них страждають ноги, викривляються кістки, а на п'ятах утворюються хворобливі Намін.
Перелюб курчат так само погано, як недолюбили. Якщо холодно, то «діти» сидітимуть під квочкою (лампою) і голодувати, якщо жарко, вони будуть багато пити і мало є, а скінчиться все на рахіт. Результат однаковий. Протягом місяця температуру треба поступово знизити до кімнатної, змінюючи висоту підвісу лампи і її потужність. У перші три дні температура в циплятніке + 30 ° С, перший тиждень + 28 ° С, потім поступово знижуємо до + 22 ° С.
Чим годувати? Помилкою всіх початківців птахівників є те, що вони рубають на корм добовим курчатам яйця. Даруйте, у них всередині ще своє первинне не переварити, і чим швидше це відбудеться, тим міцніше буде курча. Насамперед треба напоїти. А годувати найкраще готовим курчачими комбікормом, ще краще - спеціальним бройлерним, за відсутності такого зійде злегка проварене пшоно. Рекомендую корми, які купую і сама - Гатчинського комбікормового заводу. Вони якісні, а крім того, там при виробництві та фасування дотримані всі санітарні правила, що виключають потрапляння в корм будь-якої інфекції.
Поїти треба постійно свіжої чистою водою, тільки без хлорки. У воду можна додавати аскорбінову, лимонну кислоти і глюкозу. А ось марганцівку без міри використовувати не варто - не буде нормального травлення. В окремій поїлки періодично повинні бути молочна сироватка або бифидокефир. Зернистий сир, відварна риба, овочі тільки зміцнять здоров'я ваших підопічних. А зелений лук змусить і вас, і пернатих назавжди забути про будь-якому грипі. Наші предки не дарма їли в Петрів піст цибулю з чорним хлібом і запивали квасом, тому і були здоровіші нас!
Все це добре, скаже розумний читач, якщо курчата свої, а ось фабричних скільки не годуй, що називається, «не в коня корм». Так це так. Є така хитрість. Найміцніші і здорові курчата виводяться через 20 днів і 6 годин після закладки яєць на інкубацію. І птахофабрика, і хороший господар цих курчат залишають собі, а більш пізній приплід відправляють на продаж. Чи виживе він чи ні - чиста лотерея. Те, що вам продають під виглядом добових курчат, зазвичай має вік більше трьох днів, їх перетримують, щоб виглядали пристойніше.
У житті курчати є кілька критичних періодів, подолавши які ви зрозумієте, що вашу курочку тепер ніяким танки не переїдеш і ніякої зараз не проймеш!
1-3 день. Гине інкубаційний шлюб, тобто курчата, які постраждали від гіпоксії (кисневого голодування). Десь не провітрили приміщення, вчасно не розхолодив яйця, порушили температурно-вологісний режим. Інкубатор обов'язково повинен мати вентилятор, буде менше втрат. А квочку треба знімати з кладки примусово, особливо на останньому тижні. Якщо курчата - сироти, то перші дні світло повинне горіти 24 години.
3-5 день. Курча повинен повністю перейти з внутрішнього харчування на зовнішнє. Його треба напоїти, нехай навіть примусово, і навчити клювати корм, краще сухий. Не забувайте про пісок і черепашник - це «зуби» курчати. Не переводьте різко курчат з одного виду корму на інший, це викликає сильний харчової стрес. Слідкуйте, щоб в годівницях не було циплячьих ніг, найпростіше такі універсальні годівниці вирізати з пластикових пляшок. Не можна розміщувати маленьких курчат там, де була доросла птиця, все треба вичистити до стерильного блиску. Чи не перегрівайте, інакше не виробляються ферменти, необхідні для нормального травлення. Якщо курчата не клюють самі, насипте їм корм на спинки, що рухається корм вони бачать краще.
5-21 день. Курчата гинуть через авітамінозів батьківського стада. Про що я вже попереджала вище. Вітаміни, бурштинова кислота і глюкоза в воду, імуноглобулін і ваша любов можуть врятувати навіть самих безнадійних. У цей період світло повинне горіти 24 години на добу, в кінці поступово зменшуйте тривалість освітлення, а до місячного віку доведіть світловий день до 14 годин. Ніколи не тримайте вкупі курчат різного віку і взятих з різних господарств. Не можна тримати в одному вольєрі двох квочок з виводками. Корм повинен бути повноцінним, тільки сухим, ніяких вологих мешанок! В якості прикорму додавайте відварні товчені овочі або сирі терті, сир, рубане яйце, зелень.
21-45 день. Курчата повинні оперитися, на що вони витрачають стільки ж енергії, скільки курка на яйцекладку. Плюс вони ще ростуть. Значить, якісний різноманітний раціон, що включає вітаміни А, Д, Е, F, фосфор, кальцій, сірку, білковий прикорм, зелень. Інакше - рахіт, криві ноги, пальці, кіль, а головне, ослаблений імунітет і всілякі простудні захворювання. На цьому етапі все залежить від вас, а не від природи! Тримайте курчат під сіткою, щоб до них не могли дістатися кішки, собаки, щури, лисиці, ворони та інші хижаки. Поступово знижуючи температуру, привчите їх жити без додаткового обігріву. Ніколи не вигулюйте курчат до 12 годин дня і пізніше 18 годин. Обмінні процеси в цей період дуже інтенсивні, тому підстилку треба міняти кожен день.
Добре в раціон додавати кормову сірку, просо і білокачанну капусту, щоб перо було пишним, красивим і блискучим.
45-100 днів. Курчата переходять в підлітковий період, коли формуються репродуктивні органи. Як пройдете цей період, так ваша курочка і буде нестися. Навіть якщо молодняк гуляє по траві, премікси в корм додавати треба, якщо, звичайно, ви не годуєте птицю повнораціонними кормами. Навчіть своїх курчат сідати на сідала, тільки не робіть їх дуже високими, і обов'язково зробіть драбинку.
100-150 днів. В цей час зазвичай молодняк вливається в загальну череду. Слідкуйте, щоб старі кури їх не дуже ображали, щоб всім вистачало корму, щоб молодички не злітає з високих сідало і не билися грудьми. Робіть драбинки на курячий крок, тобто не більше 10-12 см між сходинками. Прогулянки на свіжому повітрі повинні бути щоденними. Не дозволяйте молодняку намокати під час дощу, тобто повинні бути укриття. Раніше приберіть зайвих птахів, навіть якщо всі вони неймовірної краси.
У народі кажуть, мовляв, курчат по осені рахують. Це правда, тільки у доброго господаря різниця між тим, що квочка вивела по весні, і тим, що восени бігає по курятнику і зерна просить, зазвичай прагне до нуля. Ну чого нам дивитися на густозаселённую Європу, я вже про Азію мовчу, де і людям місця мало, не те щоб курям вільно погуляти! А наші птиці вільні, міцні, здорові. Звичайно, поки санітарна влада не дадуть відбій з пташиного грипу, курей і курчат доведеться тримати у вольєрах. Якщо їх замкнути в курниках, вони наступну зиму не переживуть.
Вольєр легко побудувати з рейок, з'єднавши їх за допомогою саморізів. Бока можна затягнути дешевої стеклопластиковой сіткою (20 руб. Погонний метр) або сіткою, яка застосовується для укриття ягідних кущів. Верх краще затягнути армованої плівкою. Висота вольєра може бути розрахована на ваш зріст або на зростання курки. В останньому випадку верх робимо відкривається, наприклад, як деякі роблять парники під ранню зелень, або можна просто накрити листами шиферу або заліза. Коротше, голота на вигадки хитра.
Піде в минуле зараза, піде, а ось яєчня з домашніх яєчок з червоним жовтком та з зеленим цибулею та з помідором залишиться вічною цінністю! Вирощують курчат, справа ця гарне, вдячне, а будуть питання або складності, звертайтеся до нас в суспільство. Допоможемо, проконсультуємо, підкажемо.
Людмила Романіхін,
секретар «Російського товариства любителів птахівництва в СПб»