приготування:
- Куряче філе необхідно нарізати на рівні довгі шматочки. Щоб м'ясо добре різалося, його можна заморозити. Розжарити сковороду і налити пару столових ложок рослинного масла. Потім викласти туди курячі шматочки і обсмажити до готовності.
- Не потрібно смажити до рум'яної скоринки, коли м'ясо побіліє, слід вилити до нього соєвий соус. Так як соус солоний, солити м'ясо не потрібно. Але і соус необхідно лити в міру, щоб не перенаситити м'ясо його смаком і запахом. Протушкувати м'ясо в соусі 2 хвилини і викласти в каструльку.
- Солодкий перець помити і очистити від насіння. Нарізати на смужки за розміром, як м'ясо і обсмажити на тій же сковороді, де смажилася курочка. Смажити на сильному вогні з додаванням рослинної олії, щоб перець не втратила свій смак і корисні властивості. Коли перець стане м'яким, викласти до курки. Лук очистити і нарізати соломкою.
- На сильному вогні обсмажити цибулю 2 хвилини, постійно помішуючи. Потім влити ложку соєвого соусу і смажити ще 1 хвилину. З цибулі виділиться сік, який змішається з соєвим соусом і додасть страві неповторного смаку й аромату. Але це ще не все. Тепер до цибулі слід додати цукор.
- У цій суміші соусів необхідно карамелізовану цибулю. Золотистий, неймовірно смачний лук додати до курки і перцю, потім все акуратно перемішати. Подавати куряче філе з карамельним цибулею з гарніром з картоплі і свіжим салатом.
Рецепти на будь-який смак
Для кухонної техніки
шукайте нас
в соцмережах
