Складові:
- 2 курячих філе
- 4 - 5 картоплин
- 2 цибулини
- 100 - 150 гр сиру
- сіль, перець за смаком
- 2 - 3 ст ложки рослинної олії
Спосіб приготування
Філе курки ріжемо невеликими шматочками і з'єднуємо з тонко нашинкованнимцибулею, додаємо трохи олії, сіль і перець. Все перемішуємо і залишаємо так на 10 - 15 хвилин.
Потім викладаємо все рівним шаром у форму для запікання.
Очищену картоплю ріжемо як можна тонше (я скористалася корейської теркою), злегка солимо, перчимо і вливаємо трохи масла, все добре заважаємо і
розподіляємо поверх м'яса. Заливаємо буквально 1/4 - 1/3 склянки гарячої води, накриваємо все фольгою (можна навіть не герметично) і ставимо запікатися в добре розігріту до 200 ° С духовку хвилин на 30 (час багато в чому залежить від нарізки картоплі, чим він товстіший, тим довше треба готувати).
Потім акуратно все дістаємо, знімаємо фольгу і
посипаємо сиром, який трьом на самій дрібній тертці.
І знову ставимо куряче філе з картоплею в духовку вже відкритим хвилин на 15 - 20 до розплавлення сиру і красивою його румяности. Смачного.