Цей пиріг готується швидко з простих, доступних продуктів. Зараз якраз сезон всіляких овочів. Чому цукіні? Вони не такі водянисті, як кабачки. Ще в рецепт піде філе курки, можна використовувати індиче м'ясо.
Інгредієнти для пирога з цукіні і куркою:
- цукіні - 1 штука середнього розміру,
- філе курки - 1 штука,
- ріпчаста цибуля - 1 штука,
- борошно - 6 ст. ложок,
- сметана - 1 ст. ложка,
- розпушувач - 1 ч. ложка,
- сіль за смаком.
Підготуємо всі інгредієнти.
Як приготувати пиріг з цукіні і куркою:
1) Цукіні очистити від шкірки, але якщо це молодий овоч, то можна використовувати неочищений. Натерти на терці.
2) Лук очистити, нарізати якомога дрібніше. Молодий цибулю дуже злий, тому, коли будете нарізати - включіть холодну воду.
3) Філе помити і обрізати зайвий жирок. Нарізати дрібно, це копітка робота. Можна перебити в блендері, але це вже буде не те. Потрібно, щоб були дрібні шматочки м'яса.
4) У глибокій посудині перемішати всі інгредієнти. Додайте сметану, розпушувач і сіль.
5) Ось з такого мінімального кількості продуктів через годину у нас вийде чудова, поживна страва.
Ви вже помітили, що в рецепті немає яйця. Якщо у вас стійке переконання, що потрібно яйце, значить, покладіть його, але пиріг вийде і без нього.
Форму можете використовувати на будь-який смак: силіконову, металеву. Попередньо трохи змастити маслом, щоб добре відстало від стінок.
6) Відправити в розігрітий до 180 град. духова шафа.
Чекати доведеться під розносяться аромати пирога хвилин 40-50.
7) Перевірити пиріг на готовність, проткнув дерев'яною паличкою. Якщо тісто не прилипне, значить, пиріг готовий. Текстура пирога м'яка, соковита, а смак з ароматом цибулі і шматочками м'яса.
Подавати можна гарячим або холодним. Дуже смачно, як холодна закуска.