Куряче філе зі смаженими бананами
Опис приготування:
Курячі стегенця моєму, сушимо і очищаємо від шкіри.
Нарізаємо м'ясо на невеликі шматочки.
Ріпчасту цибулю нарізаємо на дуже дрібні шматочки і обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії до появи злегка золотистого кольору і м'якості.
На іншій сковороді розігріваємо трохи оливкового масла і на сильному вогні обсмажуємо курку до золотистої скоринки. Не забувайте її постійно заважати, інакше швидко пригорить.
Через хв. 5 солимо і перчимо курку, а також додаємо улюблені приправи за смаком. Потім вливаємо в курку 3-5 ст. л. гарячої води, ставимо на маленький вогонь і тушкуємо ще 5 хвилин.
Додаємо обсмажену цибулю і продовжуємо тушкувати ще 10-15 хвилин.
Поки курка готується, очищаємо банани. Нарізаємо їх поперек товстими колами. Обсмажуємо банани на сковороді так, щоб шматочки не нашаровувалися під час смаження один на інший. Смажимо до появи золотистої скоринки.
Перед подачею на стіл, викладаємо в тарілки банани, а зверху, курку. Як гарнір добре підійде звичайний прісний рис.
Складові:- курячі стегенця без кістки - 500-600 Грам
- великі зелені банани - 2 Штуки
- великі ріпчасті цибулини - 2 Штуки
- оливкова олія - - За смаком
- приправи - - За смаком
- сіль, чорний мелений перець - - За смаком
Кількість порцій: 3