Курячі гомілки помити, почистити, додати суху приправу, сіль, масло від в'ялених помідор, добре натерти підготовлені курячі голені.Добавіть сметану, добре перемішати і поставити в холодильник на 1 годину (можна і на довше). Деко для запікання застелити подвійним шаром пергамента.Картофель почистити, нарізати часточками, розподілити рівномірним слоем.Сбризнуть картопля маслом від в'ялених помідор (намагаючись, щоб в ньому були і травички, в яких помідори маринувалися), злегка посолити, розподілити половину в'ялених помідор, нарізаних шматочками .
Потім шар нарізаного дрібно лука, морква шматочками і гріби.Слегка посолити.
Потім шар свіжих помідорів, нарізаних кільцями.
Викладаємо курячі гомілки і між ними розподілити шматочки залишилися в'ялених помідор.
Щільно закрити фольгою і поставити запікатися в духовку при температурі 170 градусів на 1 час.Затем зняти фольгу і дати м'ясу зарумяніться.Все, печеня готово.Прі подачі за бажанням можна приправити товченим з сіллю і зеленню чесноком.Пріятного вам апетиту!