Привіт шановні поварята, кухарки і кухарі!
Давненько я не розважався на кухні, все походи, та походи, але ось, повернувся. Зараз будемо готувати курячі "кишеньки з курячої грудки", все дуже просто, швидко, а головне - смачно! На сімействі відчував!
Тут потрібно не дуже багато продуктів, так, що бог на душу покладе, але груди потрібно обов'язково!
Ну. в руках потримати
- курячі груди, по одній на кожен ніс
- сіль, спеції, за смаком
Отже, приступимо, потрібна куряча груди, оскільки у мене всього четверо будинку залишилося, природно нам знадобляться чотири грудей.
Крім іншого, підготуємо шинку з сиром, шинку ріжемо дуже тоненько, а ось сир брусочками, приблизно 1см.х1см. Я точно не пам'ятаю який сир був у мене, пам'ятаю, що м'який.
Я ж казав уже, пива на кухні багато не буває!
Вийшло якось так.
Тепер беремо в руку одну грудь, в другу - іншу і починаємо. тааак, щось мене не туди понесло
Так ось, беремо одну грудь, беремо ножик, робимо гострим ножичком розріз, бажано не прорізати груди і робити надріз з "торця". Натираємо груди сіллю і перцем як зсередини, так і зовні.
В шинку загортаємо сир.
Тепер беремо отриманий кишеньку і запихати туди рулет з шинки з сиром, вже скільки влізе, інше місце заповнюємо просто брусочками сиру.
Далі є кілька варіантів, можна заштовхати просто в духовку на деко або інший посуд, я пішов по більш простому шляху, щоб не мити особливо духовку і деко, взяв фольгу, зробив з неї човники і поклав туди кишеньки
Кишеньки можуть виявитися сухуваті, зробив протидіють кроки, нарізав тоненько сало і поклав зверху грудок.
Практично все! Раскочегарівается духовку до 200-т градусів і закидаємо в духовку наші "кишеньки!
П'ємо пиво Без пива нічого не вийде, бо фантазії не буде. А так, з пивом, фантазія розігрується, уявляємо собі, якими ароматними і смачними будуть кишеньки, а зверху шкварочки шалені. коротше, реагуємо на запах, як тільки пішов обладнаний запах, можна вимикати, курка не любить тривалої підготовки.
Ось що ми маємо на виході!
Вийшло обалденно смачно і ароматно!
Що я можу сказати. споживати найкраще без всякого гарніру, але з хорошим винцем, це дуже смачно!
А ось вам, наостанок, свіженьке фото вечірнього Байкалу!
