Починаємо приготування простого страви під назвою: Курячі рулетики з печерицями
У невеликій ємності з'єднаємо аджику, хрін і гірчицю (всі інгредієнти потрібно взяти в рівних частках), перемішати все до однорідного стану. Куряче філе промиємо в холодній воді, обсушити на паперовому рушнику. Потім злегка відіб'ємо з обох сторін і ретельно повапниш сумішшю, злегка присолити. Залишимо хвилин на п'ятнадцять-двадцять, щоб філе гарненько промаринувалося.
Тим часом вимиємо печериці, обсушити їх на паперовому рушнику і наріжемо невеликими кубиками.
Лук почистити, вимиємо й наріжемо шматочками невеликих розмірів.
Болгарський перець вимиємо, видалимо плодоніжки, розрізати перець поздовжньо на дві частини, винесемо насіння. Перець знову сполосніть в холодній воді, обсушити і нарізати у вигляді тоненьких полуколечек.
Звертаємо філе у вигляді рулету і загортаємо в фольгу.
Розміщуємо в духовку прямо на решітку (можна викласти на деко) і запікає до готовності (приблизно близько години).
Готові рулети звільняємо від фольги і розрізаємо на шматочки. Смачного!
Ну ось, наш смачний домашній: Курячі рулетики з печерицями - готовий!
Схожі статті
