Курка по-марокканські - покроковий рецепт з фото

Показати приготування страви

покроковий рецепт (4 кроку, 4 фото) ▼

Я вже кілька разів готувала таку курочку для своєї сім'ї, і завжди вона розходилася на ура, а зараз я хочу і вам розповісти, як зробити курку по-марокканські, і сподіваюся, що вона вам так само сподобається. Така курка виходить дуже ніжна і соковита, але при цьому пряна і ароматна, адже тут таке приголомшливе поєднання спецій і інгредієнтів, яке ми більше ніде не зустрінемо. Я бачила багато передач про Марокко і уявляю, як вигладить ця барвиста стану, так ось це чудове блюдо таке ж яскраве, як і місце, де воно було придумано, причому як за зовнішнім виглядом, так і за смаком. Я ніколи не була в Марокко і не впевнена, що коли-небудь долечу до цієї чудової країни, але з цим рецептом приготування курки по-марокканські я цілком можу дозволити собі влаштувати незвичайний вечерю в арабському стилі.

Як приготувати курка по-марокканські?

Курка по-марокканські рецепт приготування

Курка по-марокканські - покроковий рецепт з фото
Приємного вам апетиту! Наша курочка готова, і тепер ви можете її спробувати. В кінці додаємо оливки і подрібнену зелень. Потім вливаємо воду так, щоб рідина прикривала курку наполовину, додаємо шафран і нарізаний часточками лимон, тушкуємо на повільному вогні 25 хвилин.

Курка по-марокканські - покроковий рецепт з фото
Коли курка добре промаринуется, ми розігріваємо в сковороді олію і обсмажуємо на ньому спершу нарізаний півкільцями цибулю до прозорості, а потім додаємо до нього курку і ще кілька хвилин смажимо все разом.

Курка по-марокканські - покроковий рецепт з фото
Курячі гомілки натираємо приготовленим маринадом і залишаємо на кілька годин в холодильнику, а краще на ніч.

Курка по-марокканські - покроковий рецепт з фото
Подрібнюємо всі інгредієнти в блендері до стану кашки. Кількість часнику і спецій ви можете додавати на ваш розсуд, але я кладу приблизно по чайній ложці кожної з приправ. Для цього ми змішуємо в чаші блендера часник, куркуму, тмин, оливкова олія, солимо і перчимо. Для початку нам необхідно приготувати маринад для курки.

В мою кулінарну

Курка по-марокканські - покроковий рецепт з фото

Курка по-марокканські - покроковий рецепт з фото

  • Печеня з нутом і кускус

    Курка по-марокканські - покроковий рецепт з фото

  • Гхуріба - марокканське печиво

    Курка по-марокканські - покроковий рецепт з фото

    Нові рецепти 11:00

    • Овочевий суп з картопляними галушками
    • пишні оладки
    • Кукурудза з вершками
    • Паста з курячим м'ясом
    • Беконовие гнізда з яйцем
    • Запечені до хрусткої скоринки курячі стегенця
    • Спагеті в часниковому соусі
    • кекс Палео
    • холодний борщ
    • шоколадні кекси

    Кращі за оцінками

    • Гарячі бутерброди з лаваша
    • яблучний турновери
    • Салат «Російська красуня»
    • Харчо з курки
    • Бланманже з чорносливом
    • Картопляне пюре з цибулею
    • ,М'ясо по-строгановски
    • Запечена курка з картоплею.
    • Сирники з чорносливом запечені в духовці
    • Рагу з фрикадельками в сметанному соусі

    Схожі статті