Соковита і ніжна - для дітей ідеально (+ фото)
Нещодавно відкрила для себе новий (добре забутий старий) рецепт «Курка в банку», у власному соку.
Цей рецепт ДУЖЕ простий. мінімум часу займає, зате результат відмінний - м'яке ніжне й ароматне куряче м'ясо. Головне діти мої їли так, як ніби смачніше нічого в житті не бачили, хоча до м'яса байдужі.
Курка - будь-які шматочки, щоб пролізли в горлечко (я робила стегенця), натираємо приправами - сіль, перець, в суху банку кидаємо 2-3 зубчики часнику і за бажанням 2-3 лаврових листочка.
Шийка банки закриваємо фольгою.
Ставимо банку в холодну духовку на 1,5 - 2 години при температурі 180 градусів.
Усе! Більше нічого не потрібно - масло, води, багато приправ не додаємо. Курка запікається у власному соку.
Можна подавати з будь-яким гарніром, ніжне м'ясо, легко відстає від кісточок, до смаку не варене і не смажене, саме запечене і вельми смачне.
Буду готувати ще, мінімум брудного посуду, немає зайвих жирів, чиста духовка.
П.С. у мене на фото банку 3х літрова, просто менше не було. Головне, щоб курки було не більше, ніж "по плічка в банку". щоб сік не втік.