Рецепт курки в перці
Курячі грудки ретельно промити, відрізати жилки, плівки та видимий жир. Нарізати філе дуже маленькими кубиками. Печериці кілька разів промити під проточною водою, обсушити паперовими серветками і нарізати дрібними кубиками або тонкими пластинками. Лук очистити від лушпиння та дрібно нарізати.
У глибокій сковороді розігріти олію й обсмажити курку на великому вогні протягом 7 хвилин. Потім додати овочі і смажити ще 5 хвилин. З'єднати сметану, гранульований часник і сіль. Ретельно вимішати. Болгарський перець помити, розрізати на дві частини, видалити плодоніжки з насінням і білі перегородки. За допомогою кулінарного пензлика рясно промазати половинки перцю сметанним соусом. Нафарширувати болгарський перець смаженою куркою з овочами.
Читайте також
У кожній країні, де подають цю страву, існує своє розуміння того, яким повинен бути «справжній» ...
Для тих, що худнуть дівчат - це те, що потрібно. Дуже смачне і ароматне блюдо. Курка виходить хрусткою і ситної. Ця страва не соромно поставити на святковий стіл, всі гості залишаться задоволеними.