- З курячих стегенець зняти шкіру, видалити кістку і нарізати невеликими шматочками.
Цибулю і часник почистити, дрібно порубати.
Імбир почистити і натерти на дрібній тертці. - У великій сковороді з товстим дном розігріти масло і протягом 2-3-х хвилин обсмажити цибулю, часник і імбир, постійно помішуючи.
- Додати в сковороду пасту каррі і обсмажувати 1 хвилину.
Викласти курку і готувати ще 2-3 хвилини, періодично перемішуючи. - Влити кокосове молоко, довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати протягом 15 хвилин, час від часу помішуючи.
Викласти спаржеву квасолю і тушкувати до готовності приблизно 5 хвилин. - У разі необхідності посолити.
Подавати з відвареним рисом, посипавши дрібно нарізаними листочками кінзи.
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Сумарний час: 60 хвилин
Чахохбілі - рагу з птиці, національне грузинське блюдо.
Рагу дуже популярна страва в усьому світі, практично в кожній країні можна знайти варіацію цього смачного і ситного страви. Зазвичай рагу є ...
Чилі кон карне - дуже популярна страва техаської і мексиканської кухні з квасолі, перцю чилі і м'яса. Це ситне пікантне рагу сподобається любителям гострих ...
Рецепт смачного і корисного страви, яке сподобається всій родині. Апетитне овочеве рагу з рибою виходить дуже смачним не тільки в гарячому, але і в ...
Куряче рагу з помідорами і цибулею - зручне блюдо для швидкого, але смачної вечері або обіду на швидку руку.