Хочете побалувати сім'ю випічкою? Тоді давайте спечемо курник! Пиріг простий у приготуванні і дуже ситний.
СКЛАДОВІ
- Сметана 250 Грам
- Маргарин 200 Грам
- Сіль 1,5 Чайних ложки
- Сода 1 Щіпка
- Борошно 400 Грам
- Куряче філе 500 Грам
- Картопля 4 Штуки
- Ріпчасту цибулю 2 Штуки
- Перець 2 Пучки
- Вершкове масло 150 Грам
Опис приготування:
Як приготувати курник? Дуже просто! Перед Вами рецепт приготування курника. Для приготування тіста: 1. Растапливаем маргарин, до нього додаємо сметану, соду і сіль, гарненько все перемішуємо. 2.Начінаем всипати в масу борошно, поступово і весь час помішуючи. Тісто має вийде м'яким і еластичним. 3.Тест для охолодження прибираємо в холодильник на 1,5-2 години. Для начинки: 4. Картоплю чистимо і ріжемо соломкою. 5. Ріжемо курку дрібними шматочками. 6. Ріжемо цибулю, кільцями або півкільцями, кому як подобається. 7. Остигнуло тісто дістаємо з холодильника і ділимо його на дві частини (одна - побільше, інша - трохи менше) і розгортаємо. 8. Беремо форму для випікання, змащуємо маслом або маргарином. 9. Викладаємо у форму великий пласт тесту, раправляя краю по бортику форми. 10. На тісто викладаємо послідовно картоплю, цибулю, курку, картоплю, цибулю, курку, картоплю. Не забуваючи поперчити і посолити кожен шар. 11. На верхній шар картоплі викладаємо шматочками вершкове масло. 12. Накриваємо пиріг другим пласто тесту і защипуючи краю. 13. Ставимо нашу красу в духовку при температурі 200 градусів. на 40-50 хвилин. 14. Дістаємо пиріг з духовки і накриваємо серветкою, нехай трохи відстоїться. Завжди кажуть випічку треба їсти остигнула. Смачного!