Вартість 9 900 руб. Тривалість 28 днів (112 ак. Години)
Навчання розраховане для бажаючих підвищити свою кваліфікацію до кухаря 3-го розряду. Половина навчального часу відведена для теоретичних занять, під час яких слухачі дізнаються про процес первинної обробки їжі. Друга частина занять - практика в ресторанах міста. В ході навчання особливу увагу приділено тепловій обробці і красивому оформлення приготовлених страв. Заняття проходять два рази на тиждень, є ранкові і вечірні групи. Курс завершується іспитом, що складається з теоретичної та практичної частини. Випускники отримують свідоцтво встановленого зразка.
Вартість 10 000 руб. Тривалість 28 днів (112 ак. Години)
Курс кухарів в «Арт-СПб» розрахований на 52 години теоретичного навчання і на 60 годин практичних занять. Під час навчання слухачі вивчають правила первинної і теплової обробки їжі, вчаться готувати різні кулінарні вироби. Крім цього, займаються навчаться красиво оформляти і правильно подавати приготовані страви. Слухачі, які успішно пройшли атестацію, отримують свідоцтво встановленого зразка з присвоєнням кваліфікації кухар 4 розряду. Добре зарекомендували себе учням допомагають знайти роботу, а деякі успішні учні отримують пропозиції про працевлаштування ще під час прослуховування курсу.
Вартість 14 900 руб. Тривалість 1,5-2 місяці (164 ак. Години)
Курс розрахований на бажаючих отримати початкову професійну підготовку за фахом кухар. У програму входить вивчення обладнання і техніки безпеки, товарознавство продуктових товарів, технологія виробництва кулінарних виробів, правила оформлення і презентації страв. Половина занять - вивчення теорії, половина відведена для практичних занять. Є ранкові та вечірні групи. Успішно пройшли навчання слухачі отримують документ встановленого зразка і можуть звернутися за допомогою в працевлаштуванні в кадрову службу навчального центру.
Вартість 14 900 руб. Тривалість 2 місяці (164 ак. Години)
Перший місяць занять слухачі присвячують теоретичним заняттям і навчальній практиці в студії. Це час відведено для вивчення обладнання і товарознавства, технологій кулінарного виробництва і правил оформлення різних страв. Другий місяць занять - стажування в ресторанах в різних районах міста. Успішно пройшли курс видається диплом встановленого зразка з присвоєнням кваліфікації кухар 4 розряду. Всім учням навчальний центр готовий надати допомогу в працевлаштуванні.
Вартість 17 000 руб. Тривалість 8-10 тижнів (168 ак. Годин)
Під час вивчення теорії слухачі дізнаються про фізіологію харчування, основи калькуляції та обліку товарів. Але більша частина курсу відведена для практики учнів. Слухачі вивчать всі етапи приготування різних страв від первинної і теплової обробки до святкового оформлення кулінарних виробів. Окремо в курсі виділено заняття з приготування та прикрашання десертів. Слухачі, які успішно пройшли атестацію, отримують свідоцтво встановленого зразка з присвоєнням кваліфікації кухар 3-5 розряду.
