Де пройти курси піццамейкеров в Москві? Як стати піццамейкером? Що необхідно знати для професії піццамейкера? На всі ці питання вам дадуть відповіді фахівці Інституту кулінарії Бізнес Академії МБА СІТІ.
Інститут кулінарії Бізнес Академії МБА СІТІ радий представити Вашій увазі програму навчання професії "ПІЦЦАМЕЙКЕР".
В ході захоплюючого навчання пиццайоло на курсі "ПІЦЦАМЕЙКЕР" Вам належить стати професіоналом у сфері кулінарії і високо цінним фахівцем. Ви навчитеся готувати піцу і випікати італійський хліб. Дізнаєтеся, які види тесту для піци існують і які види начинок існують для піци, освоїте рецепти різних країн і дізнаєтеся професійні кулінарні секрети пиццайоло. Ви також освоїте і зможете використовувати на практиці важливі аспекти роботи - грамотне приготування тіста, підбір напоїв до піци, підготовка інгредієнтів.
Програма курсу навчання піццамейкеров створена для тих, хто хоче підвищити свою кулінарну кваліфікацію і отримати навик приготування оригінальної і смачної піци. Навчання на курсі "ПІЦЦАМЕЙКЕР" стане для Вас важливим етапом, корисним для особистого росту і стрімкого підвищення своїх кулінарних здібностей. Досягайте нових кулінарних вершин завдяки цінним знанням, набутим в Інституті кулінарії.
Для проходження курсу "ПІЦЦАМЕЙКЕР" ми пропонуємо Вам вибрати найбільш зручний і ефективний формат навчання:
Дистанційне навчання. Провідне і найбільш популярне на сьогоднішній день, дистанційне навчання за програмою "ПІЦЦАМЕЙКЕР" передбачає Ваше повне участь в процесі. Після оплати через особистий кабінет на сайті Вам надається доступ до всіх завдань і уроків курсу Інституту кулінарії Бізнес Академії МБА СІТІ, а освоювати програму можна буде в зручному темпі і графіку.
Стажування. Даний вид навчання піццмейкеров спрямований на максимально наближене до практики навчання. Крім теоретичних матеріалів дистанційного курсу піццамейкера ви зможете пройти стажування в ресторані або кафе під керівництвом високопрофесійних шеф-кухарів.
Фахівці Інституту кулінарії академії Бізнес Академії МБА СІТІ обов'язково нададуть Вам професійну підтримку, і з задоволенням дадуть відповідь на всі виниклі в процесі навчання питання.
По закінченню курсу "ПІЦЦАМЕЙКЕР" Ви зможете готувати піцу будь-якої складності, безліч нових і цікавих рецептів, радувати своїм кулінарним творчістю близьких і друзів, а також зможете застосовувати свої кулінарні знання в роботі в ресторані або піцерії.
Отримати кулінарну освіту, поліпшити свої знання і навички, освоїти перспективну професію часто стає одним з кращих, ключових в житті людини рішень. Вже після першого заняття Ви зможете застосовувати прийоми і техніки кулінарного мистецтва на практиці, а якість і смак ваших страв будуть збільшені багаторазово! Пройти програму навчання "ПІЦЦАМЕЙКЕР" означає отримати всі необхідні базові знання в кулінарії.
Завершивши навчання, Ви отримаєте свідоцтво держ. зразка про проходження курсу "ПІЦЦАМЕЙКЕР", і даний документ стане істотним плюсом до Вашого резюме і відмінним підтвердженням отриманих професійних знань.
Ліцензії на освітню діяльність №034972, 038379
Програма курсу навчання "ПІЦЦАМЕЙКЕР"
1. Піца як самостійне і популярне блюдо
1.1 Історія появи піци
1.2 Італійська і американська піца
1.3 Енергетична цінність піци
1.4 Поєднання піци і різних напоїв
2. Відкриття та управління пиццерией
2.1 Правила відкриття власної піцерії
2.2 Маркетинг і розкрутка ресторану-піцерії
2.3 Секрети майстерності піццайоло
2.4 Устаткування піцерії
2.5 Корисні поради по випічці піци в дров'яної печі
2.6 Правила приготування піци в домашніх умовах
3. Підготовка тесту і інгредієнтів для піци
3.1 Правила приготування традиційного тесту
3.2 Оригінальні варіанти підготовки тесту
3.3 Приготування класичного томатного соусу
3.4 Трави і спеції для піци
3.5 Основні начинки і їх комбінації
3.6 Асортимент сирів для піци
4. Приготування класичної італійської піци
4.1 Неаполітанська піца
4.2 Італійська м'ясна піца
4.3 Італійська піца з морепродуктами
4.4 Італійська піца з рибою і анчоусами
4.5 Італійська піца дотримуються вегетаріанського харчування
4.6 Фірмові і незвичайні рецепти італійської піци
5. Приготування ситної американської піци
5.1 Піца з пепероні
5.2 Традиційна м'ясна піца
5.3 Піца з шинкою і незвичайна гавайська піца
5.4 Піца з рибою і морепродуктами
5.5 Міні-піци і інші піци для вечірок
5.6 Піца швидкого приготування
6. Хліб по-італійськи і приготування особливої піци
6.1 Італійський ароматний хліб
6.2 Приготування хлібних паличок з різними смаками
6.3 Ароматна фокаччею: секрети приготування
6.4 Нетрадиційна піца: квадратна, російська, фруктова
Інші курси розділу Кулінарія