Квас - ідеальний напій для дієти!
На квасі - це смачне і корисне хлібному напої за тиждень можна скинути до 5 кг! Але квас при цьому повинен бути несолодким і обов'язково домашнім!
Корисні властивості домашнього квасу
- Завдяки вмісту в квасі органічних кислот, він здатний затримувати вологу в організмі, що дозволяє йому легко втамовує спрагу.
- Пийте квас, якщо ви втомилися або не виспалися - він бадьорить і піднімає тонус.
- Квас нормалізує роботу шлунка і кишечника, регулює обмін речовин в організмі і сприятливо впливає на роботу серця і судин.
- У ньому багато вітамінів, особливо групи В і Р, багато мікроелементів. Шкіра стає пружною, ясна перестають кровоточити, а волосся - випадати.
- Органічні кислоти, що містяться в квасі, пригнічують хвороботворні мікроби і очищають кишечник.
Квас ідеально підходить для дієти. Калорійність його дуже невелика: всього 27 ккал на 100 г. А значить, вводячи квас в свій раціон, ви не ризикуєте набрати вагу. Магазинний квас (газований чи ні) в розрахунок брати не варто, оскільки в нього додають дуже багато цукру.
А традиційний російський квас містить мінімальну його кількість, саме тому він так корисний.
Для аромату в квас можна додати кілька родзинок, листя чорної смородини, мелісу і хрін. Особливо гармонійним виходить напій, приготований на основі сухарів із запашного бородинского хліба.
Дотримуючись квасний дієти, крім самого квасу вживати можна будь-яку рослинну їжу в свіжому, вареному або приготовленому на пару, вигляді.
Крім цього, дозволені пісна яловичина і куряча грудка, будь-яка річкова риба, ягоди - полуниця, суниця, смородина, нежирний сир, варені яйця і каші - гречана або пшоняна. З напоїв тільки квас і чиста кип'ячена вода. В день потрібно випивати до 1 л квасу. При такій кількості хлібного напою вам точно не захочеться багато є.
І зрозуміло, ніякого цукру!
Крім дієти на квасі можна проводити розвантажувальні дні - один або максимум два. Але дозволити собі це можуть лише ті, хто абсолютно упевнений в своєму міцному здоров'ї і не має проблем з шлунково-кишковим трактом. Наявність будь-яких хронічних захворювань, а особливо ожиріння, цукрового діабету або ж легких порушень вуглеводного обміну, - пряме протипоказання. Важливо також пам'ятати, що будь-яка монодієта є незбалансованою і не може забезпечити організм всіма корисними речовинами. Тому в ці дні додатково потрібно приймати комплексні вітаміни.
І кілька слів про традиційній літній їжі - окрошка.
Окрошку, приготовлену на квасі можна їсти хоч кожен день - смачно і корисно! Для її приготування вам потрібно: 0,5 л хлібного квасу, 200 г нежирної вареної яловичини, 10 редисок, 2 огірки, 1 яйце, зелень (будь-яка і в будь-якій кількості), сіль за смаком.
Ось зразкове меню для бажаючих посидіти на квасний дієті.
Сніданок: салат з овочів (можна варених) із зеленню і ароматним соняшниковою олією, ягоди або фрукти, склянку квасу.
Другий сніданок (за бажанням): ягоди, сир або салат з огірків і редиски, або печені яблука, стакан квасу.
Обід: окрошка, або пісний борщ зелений, або пісний борщ зі свіжої капусти, на друге - риба з картоплею або салатом і склянку квасу.
Вечеря: гречана або пшоняна каша, салат зі свіжих овочів, ягоди, сир, кефір.