Сьогодні ці невибагливі чагарники або дерева цінуються і як плодової і декоративної культури. Селекціонери щорічно представляють цікаві сорти.
А так як лікарські властивості бузини чорної і її протипоказання добре вивчені, можна з упевненістю сказати, що чагарник заслуговує, щоб рости в кожному саду.
Де росте бузина чорна в Росії
Ареал зростання культури постійно розширюється. Її листопадні кущі і дерева звичні для всієї європейської частини країни.
Рослину можна побачити і в низинах Дону, і на берегах Фінської затоки. Вони зустрічаються в горах Кавказу. Рослина може утворювати зарості в лісах південної Сибіру.
Які види рослини корисні, а які отруйні
Перш ніж використовувати рослинну сировину, потрібно з'ясувати: бузина отруйна чи ні? Складність в тому, що лікарська рослина іноді плутають з іншими спорідненими видами:
- червоною або кістістой бузиною (Sambucus racemosa) - має червоні, схожі на горобину ягоди, зелені квіти;
- трав'янистої бузиною (Sambucus ebulus) - має неприємний запах, рожеві квіти, чорні плоди і біло-рожеві гілки.
На відміну від чорної родички, червона бузина отруйна. Всередину її не вживають. Відомо інше використання бузини: проти гризунів і комах. Гілками цього виду обв'язують дерева від мишей. Неприємний запах відлякує шкідників.
Листя, ягоди і квіти (особливо свіжі) трав'янистої виду містять амигдалин. Ця речовина викликає отруєння. Під час сушіння воно руйнується.
Як виглядає чорна бузина
Відрізнити її можна за кольорами - вони мають жовтуватий відтінок. Плоди після дозрівання стають чорно-фіолетовими, а не чорними. Ці ознаки помітні в певний період вегетації.
Не ризикуйте, якщо немає впевненості в правильності визначення виду. Краще подивіться, де купити чорну бузину, і користуйтеся готовим сировиною. Як правило, воно є в аптеках.
Бузина чорна: лікувальні властивості і протипоказання
У лікувальних цілях частіше використовується чорна бузина. Корисні властивості і протипоказання цієї рослини відомі давно. Однак зараз вони мають наукове обгрунтування.
Доведено, що без побоювань можна вживати всередину тільки квітки, м'якоть без насіння і оболонку стиглих ягід. Інші частини отруйні.
Відомі такі лікарські властивості різних частин рослини:
- листя - проносне, загальнозміцнюючу, протизапальну, відхаркувальну, діуретичну;
- кора - сечогінний, блювотний, проносний, жовчо-та сечогінну;
- ягоди і квіти - потогінний, проносний, сечогінний, протизапальний, жовчогінний, дезінфікуючий, спазмолітичну.
застосування
- З ягід готують джеми, киселі. Для сиропу засипають ягоди цукром в пропорції 1: 1 і витримують у темному місці 2 тижні. Приймають рідина по 1-2 ч. Л. в день для профілактики грипу та при застуді.
- При запаленні суглобів допомагають компреси зі свіжого листя. Зміцнюють компрес еластичним бинтом і тримають, поки листя не висохнуть.
- Від запорів готують настій з сухих ягід: 10 г заливають склянкою холодної кип'яченої водою і витримують 2 години. Процідивши, приймають всю порцію 1 раз в день за 30 хвилин до їди.
- При набряках різної природи готують відвар з кори і пагонів. Для цього 30 г сировини заливають 1 л. окропу. Кип'ятять 5 хвилин, настоюють 40 хвилин. П'ють по 1/2 склянки через 30 хвилин після їди. Курс не може тривати більше місяця.
Протипоказання і шкода
Не можна використовувати рослину:
- при індивідуальній непереносимості;
- в період вагітності і лактації;
- при нецукровому діабеті (це не помилка);
- гострих і хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Дітям засіб дають в обмежених кількостях, і тільки за рекомендацією лікаря.
Квіти бузини: лікувальні властивості і протипоказання
З сухих квітів виходять корисні настої, відвари і спиртові настоянки. Лікувальні властивості і протипоказання квітів бузини не оминає увагою традиційна медицина. Сировина підходить для компресів при шкірних захворюваннях.
Корисні властивості квітів бузини
При прийомі всередину відвар з квітів:
- підвищує тонус організму;
- виводить зайву рідину;
- знімає набряки при бронхіті;
- діє як легке проносне;
- сприяє нормалізації ваги.
Корисні властивості і протипоказання квіток бузини пов'язані з їх хімічним складом. Препарати з квіткового сировини не підходять при індивідуальній непереносимості, вагітності, грудному вигодовуванні і хворобах шлунково-кишкового тракту в гострій формі.
Квас з бузини: рецепт на 10 літрів
У літній період готують смачний напій з квітів бузини. Як його тільки не називають: дитяче шампанське, квас з квітів бузини, безалкогольне вино. Напій не містить алкоголю і справді нагадує за смаком ігристі вина.
Рецепт квасу з квітів бузини можна змінювати на свій смак. У готовий напій додають м'яту, лимон. Зберігається він близько місяця.
Рецепт напою з квітів бузини (розрахований на 10 літрів)
- Зрізати 40 суцвіть.
- Скласти квіти в 3-х літрову банку.
- Залити посуд холодною кип'яченою водою.
- Наполягати в темряві 2-3 діб (температура кімнатна).
- Через 2 доби рідину злити в 10-ти літрову ємність.
- Квіти знову залити водою, через 2 години злити настій і додати його до попередньої порції рідини.
- Макуха викинути, долити доверху посуд водою з розчиненим цукром (1 кг) і лимонною кислотою (4 ч. Л.);
- Напій розлити по пляшках, зберігати в прохолодному місці.
Чим довше напій варто, тим більше нагадує шампанське з бузини. Рецепт розрахований на використання свіжих квітів.
Щоб мати під рукою корисну сировину, досить купити саджанці бузини чорної, а потім посадити рослину в своєму саду.
Є багато цікавих сортів, здатних прикрасити ландшафт, наприклад бузина чорна Ауреа з строкатим листям. Але лікуватися за допомогою рослини можна тільки порадившись з лікарем. Адже звичайна бузина може нести як шкода, так і користь.