Впевнена, ви не раз готували лангет, але не знали, що це блюдо так називається.
А тут все просто: це м'ясо, порізане на шматочки і обсмажене.
Виходить дуже смачно і ситно.
Призначення: На обід / На вечерю
Основний інгредієнт: Птах / Індичка / Філе індички
Блюдо: Гарячі страви / Лангет
Складові:
Філе індички - 400 Грам
Сіль, перець - За смаком
Вино - 30 мілілітрів
Кількість порцій: 3
Як приготувати:
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Індичку раджу використовувати не заморожену, а охолоджену, тоді смак вийде більш реальним і насиченим.
2. Грудку індички поріжте довільними шматками. Я раджу різати пластинами завтовшки в 5-6 мм. Тоді грудка і промаринуется швидко, і обжарится швидко на великому вогні, не встигнувши втратити соковитість.
3. Складіть шматочки індички в невелику піалу, посоліть і поперчіть. Залийте вином і відправте мінімум на 15 хвилин в холодильник.
4. Викладіть шматки індички на сковороду з невеликою кількістю масла. Смажте на великому вогні до золотистої скоринки.
Лангет з індички готовий, подавайте з улюбленим соусом і овочевим салатом. Смачного! # Лангет # індичка # м'ясо # блюдо # вечеряємо