- Гриби вимити і порізати дрібними шматочками або пластинками. Відокремити м'ясо від кістки і зняти з нього шкіру. Порізати філе невеликими шматочками. На сковороді розігріти 1-2 ст.л. рослинного масла, всипати туди гриби.
- Смажити гриби до утворення соку і випарене більшої його частини (приблизно 7-10 хвилин). Потім додати нарізане м'ясо і перемішати. Смажити гриби з куркою для лазаньї близько 2-3 хвилин на сильному вогні, періодично помішуючи.
- Через зазначений час влити вершки і ретельно перемішати. Готувати на середньому вогні близько 5-7 хвилин, помішуючи, до загустіння. Зняти сковороду з вогню і залишити остигати. Тим часом приготувати соус Бешамель за рецептом в рубриці Соуси. Обидва види сирів натерти на тертці.
- Духовку разогерть до 200С. На дно прямокутної форми для запікання вилити трохи соусу Бешамель, рівномірно покрити їм дно форми. Зверху покласти 4 листа для лазаньї, покрити половиною суміші курки з грибами. Посипати пармезаном, моцарелою і залити соусом.
- Повторити шари в тому ж порядку. Накрити залишилися 4 листами лазаньї, посипати сиром, що залишився і полити соусом бешамель, відправити форму в розігріту духову шафу.
- Готується лазанья з куркою і грибами близько 45 хвилин при укзано температурі. Вийняти готову страву з духовки і залишити на 3-5 хвилин остигати. Потім нарізати гарячу лазанью на порції і подавати, прикрасивши на свій смак. Смачного!
Схожі рецепти:
Лазанья з овочами і соусом бешамель
Ваші відгуки і поради
Нове на сайті:
апельсиновий мармелад
мигдальні паски
Паски "Коломба"
Березовий сік з апельсином
Пиріг з лаваша з фаршем
До сезону десертів:
сирний чізкейк
Чізкейк з сирною начинкою
Шоколадний чізкейк без випічки
шоколадний чізкейк
Чізкейк з сиру в мультиварці
гарбузовий чізкейк
банановий чізкейк
Чізкейк з маскарпоне
Чізкейк з білим шоколадом