В цьому році вирішила спробувати щось новеньке заготовити з перца.Мой вибір припав на лечо з болгарського перцю з грібамі.Все необхідні овочі були в наявності, навіть підосичники вчасно опинилися під рукой.Муж з побоюванням стежив за мої приготуваннями і з виразу його обличчя я прочитала: "Це я їсти не буду!" Але у мене залишився стакан лечо, який не помістився в баночки і я вмовила його спробувати хоча б ложку, так як решта мала віднести сусідці на пробу.Но на жаль. Сусідка його так і не спробувала, тому що стаканчик був пуст.І на цей раз посмішка на обличчі чоловіка мені сказала інше - згодиться!
Складові:
- 1,5 кг перець солодкий
- 800 г помідори
- 0,5 кг будь-яких грибів
- 300гр цибулі
- 1 -1.5 ст.л солі
- 0,5 ст цукор
- 0,5 ст раст масло
- 2 ч.л. оцту
- чорний перець
приготування:
