Лекція 21: Слинні залози.
Поверхня епітелію ротової порожнини постійно зволожується секретом слинних залоз (СЖ). Слинних залоз велика кількість. Розрізняють дрібні і великі слинні залози. Дрібні слинні залози є в губах, в яснах, в щоках, в твердому і м'якому небі, в товщі мови. До великих слинних залоз відносяться привушні, підщелепні і під'язикові СЖ. Дрібні СЖ лежать в слизової або підслизовій оболонці, а великі СЖ - за межами цих оболонок. Все СЖ в ембріональному періоді розвиваються з епітелію ротової порожнини і мезенхіми. Для СЖ характерно внутрішньоклітинний тип регенерації.
Екзокринної функції - виділення слини, яка необхідна для:
формування харчової грудки і його проковтування;
очищення ротової порожнини від харчових залишків;
захисту від мікроорганізмів (лізоцим);
вироблення в невеликих кількостях інсуліну, паротин, факторів росту епітелію і нервів, фактора летальності.
Початок ферментативної переробки їжі (амілаза, мальтаза, пепсиноген, нуклеази).
Видільна функція (сечова кислота, креатинін, йод).
Участь в водно-сольовому обміні (1,0-1,5 л / добу).
Більш докладно зупинимося на великих СЖ. Всі великі СЖ розвиваються з епітелію ротової порожнини, за будовою всі складні (вивідний проток сильно розгалужується. У великих СЖ розрізняють кінцевий (секреторний) відділ і вивідні протоки.
Привушні СЖ - складна альвеолярна білкова заліза. Кінцеві відділи за будовою альвеоли, за характером секрету білкові, складаються з сероцітов (білкових клітин). Сероціти - клітини конічної форми, з базофільною цитоплазмою. В апікальній частині містять ацидофільні секреторні гранули. У цитоплазмі добре виражені гранулярний ЕПС, ПК і мітохондрії. В альвеолах назовні від сероцітов (як би другим шаром) розташовуються міоепітеліальние клітини. Міоепітеліальние клітини мають зірчасті або отросчатую форму, відростками охоплюють кінцевий секреторний відділ, в цитоплазмі містять скоротливі білки. При скороченні міоепітеліальние клітини сприяють просуванню секрету з кінцевого відділу в вивідні протоки. Вивідні протоки починаються вставними протоками - вистелені нізкокубіческімі епітеліоцитами з базофільною цитоплазмою, зовні обхоплюються міоепітеліальние клітинами. Вставні протоки тривають в смугастих відділи. Смугастих відділи вистелені одношаровим призматичним епітелієм з базальної смугастість, зумовленої наявністю складок цітолемми в базальної частини клітин і лежать в цих складках мітохондріями. На апікальній поверхні епітеліоцити мають мікроворсинки. Смугастих відділи зовні також охоплені міоепітеліоцітамі. У смугастих відділах відбувається реабсорбція води з слини (згущення слини) і балансування за сольовим складом, крім того цього відділу приписується ендокринна функція. Смугастих відділи зливаючись тривають в междольковие протоки, вистелені 2-х рядним епітелієм, що переходить в 2-шаровий. Междольковие протоки впадають в загальний вивідний проток, вистелений багатошаровим плоским неороговевающим епітелієм. Околоушная СЖ зовні покрита сполучнотканинною капсулою, добре виражені междольковие перегородки, тобто відзначається чітка дольчатость органу. На відміну від підщелепної і під'язикової СЖ в привушної СЖ всередині часточок прошарки пухкої волокнистої сдт виражені погано.
Підщелепна СЖ - за будовою складна альвеолярно-трубчаста, за характером секрету змішана, тобто слизисто-білкова (з переважанням білкового компонента) заліза. Більшість секреторних відділів по будові альвеолярні, а за характером секрету білкові - будова цих секреторних відділів подібне з будовою кінцевих відділів привушної СЖ (див. Вище). Менша кількість секреторних відділів змішані - альвеолярно-трубчасті за будовою, слизисто-білкові за характером секрету. У змішаних кінцевих відділах в центрі розташовуються великі світлі (погано сприймають барвники) мукоціти. Вони оточені в вигляді півмісяця дрібнішими базофільними сероцітамі (білкові півмісяці Джуаніці). Кінцеві відділи зовні оточені міоепітеліоцітамі. У підщелепної СЖ з вивідних проток вставні протоки короткі, погано виражені, а інші відділи мають схожу будову з привушної СЖ.
Строма представлена капсулою і відходять від неї сдт-тканинами перегородками і прошарками пухкої волокнистої сдт. У порівнянні з привушної СЖ междольковие перегородки менш виражені (слабо виражена дольчатость). Зате всередині часточок краще виражені прошарки пухкої волокнистої сдт.
Під'язикова СЖ - за будовою складна альвеолярно-трубчаста, за характером секрету змішана (слизисто-білкова) заліза з переважанням в секреті слизового компонента. В під'язикової залозі зустрічаються в невеликій кількості чисто білкові альвеолярні кінцеві відділи (див. Опис в привушної СЖ), значна кількість змішаних слизисто-білкових кінцевих відділів (опис див. В підщелепної СЖ) і чисто слизових секреторних відділів мають форму трубочки і складаються з мукоцитов з міоепітеліоцітамі. З особливостей вивідних проток під'язикової СЖ слід зазначити слабку вираженість вставних проток і смугастих відділів.
Для під'язикової СЖ також як і підщелепної характерно слабо виражена дольчатость і добре виражені прошарки пухкої волокнистої сдт всередині часточок.