Дієта при сечокислий діатез (уратурія)
УВАГА! Конкретне меню в кожному випадку обов'язково погоджуйте з лікарем!
Рецепти страв для конкретних дієтичних столів наведені в розділі "Рецепти".
При сечокислий діатез або уратурія спостерігається схильність до випадання з сечі в осад кінцевих продуктів обміну сечової кислоти і її солей (уратів), які в нормі знаходяться в розчиненому стані.
Уратурія відрізняється від подагри тим, що урати не затримуються в організмі, а виділяються з сечею у підвищеній кількості, випадаючи в осад у вигляді пластівців в результаті зсуву реакції сечі в кислу сторону. Осадження і кристалізація уратів призводять до утворення уратних каменів в сечовивідних шляхах.
Лікувальне харчування обмежує споживання пуринових підстав, зменшує концентрацію сечі шляхом збільшення діурезу і ощелачивания сечі за рахунок вживання продуктів, багатих лужними валентності.
Продукти, багаті пуринами.- бобові: горох, боби, сочевиця, квасоля;
- риба: шпроти, сардини, кілька, тріска, судак, щука;
- м'ясо: свинина, телятина, яловичина, баранина, гусак, курка;
- субпродукти: нирки, печінку, мізки, легені;
- овочі: щавель, шпинат, редис, спаржа, цвітна капуста;
- ліверна ковбаса, білі печериці, холодець, м'ясні і рибні бульйони, дріжджі, вівсяна крупа, рис, соуси.
Кількість споживаного білка при сечокислий діатез обмежується до 0,8-1 г / кг маси тіла, оскільки білок сприяє утворенню ендогенної сечової кислоти.
Кількість споживаної рідини збільшується до 2-2,5 літрів / добу з метою зниження концентрації сечової кислоти і уратів.
Раціон повинен бути багатий солями калію, яких багато міститься в овочах і фруктах. Солі калію мають сечогінну дію, сприяючи зниженню концентрації сечової кислоти і уратів.
Показані молочні продукти, які ощелачивают організм.
При сечокислий діатез за основу лікувального харчування береться дієта №6.
УВАГА! Інформація, представлена на даному сайті, носить довідковий характер. Ми не несемо відповідальності за можливі негативні наслідки самолікування!