Лікувальні властивості яблук в домашній медицині.
На даному порталі описані лікувальні властивості трав і рослин, які застосовуються в домашній медицині. Всі рецепти взяті з літератури з народної медицини, виданої в Радянську епоху і наданої в вільний доступ в 70-е, 80-е роки минулого століття.
Перед тим, як скористатися будь-яким рецептом, проконсультуйтеся з лікарем.
Яблука - опис, заготівля, лікарські форми, лікувальні властивості
Лікувальні властивості яблук.
До складу яблук входить фруктоза, вітамін С, вітаміни групи В, магній, калій і два десятка інших з'єднань. Фруктоза наповнює організм швидкої енергією, збільшує постачання клітин мозку поживними речовинами. У цьому допомагає вітамін В5, який забезпечує засвоєння цукрів і жирів. Вітамін С швидко розкладає і виводить з організму шлаки.
У яблуках багато корисних речовин: клітковина і пектини яблук покращують травлення, калій допомагає в роботі нирок, залізо регулює кровотворення, а вітаміни A, C, E, P, вітаміни групи В, а також марганець, мідь і рослинні антибіотики-фітонциди підвищують імунітет і зміцнюють захисні сили організму. Англійці не дарма кажуть, що два яблука в день женуть лікаря геть. Ось тільки слід їсти ці фрукти своєї смуги, а від красивих магазинних яблук з восковим покриттям варто відмовитися - користі від них значно менше. При тривалому зберіганні яблука втрачають свої лікувальні адаптогенні властивості, відбувається розбалансування. Природну користь фрукта можна зберегти, лише приготувавши з них яблучний оцет.
Регулярне вживання яблук сприяє довголіттю і омолодженню організму. У них є речовина, омолоджуючу серце, покращує циркуляцію крові і підвищує імунітет. Також яблука на 85% складаються з води і допомагають організму заповнити втрату рідини.
Всього налічується 7,5 тисячі сортів яблук, кожен з яких має свої переваги. Жовті яблука традиційно вважаються солодкими і соковитими. Вони прекрасно підходять для кулінарних виробів. Найбільш популярний з них Голден Делішез. Це золотисто-жовті плоди з жовтувато-білою м'якоттю, яка довго не темніє. Яблука червоного кольору зазвичай хрусткі, з ніжним солодким смаком. Популярний сорт Ред Делішез. Зелені яблука - самі лікувальні для здоров'я - тверді, соковиті плоди з приємною кислинкою. Ідеальні в спеку, добре втамовують спрагу, із зелених яблук виходить найсмачніша начинка для пирогів. Популярний сорт Гренні Сміт.
Краще їсти яблука прямо з шкіркою, адже всі лікувальні речовини знаходяться прямо під нею. Однак варто врахувати, що у деяких людей з-за шкірки може виникнути газоутворення. У шкірці міститься багато корисної клітковини, яка стимулює кишечник, але можуть накопичуватися нітрати або пестициди. Тому яблука, куплені в магазині, та ще не в сезон, краще очищати.
У яблуках знаходяться баластні речовини для роботи кишечника. За старих часів натерте яблуко використовували для лікування діареї. Баластні речовини яблук прекрасно справляються з кишковими бактеріями.
В одному яблуці міститься 2 грами глюкози і 5,7 грам фруктози, що дають організму енергію. З одним яблуком в організм надходить близько 480 мг заліза, що перешкоджає виникненню анемії. Для профілактики анемії проколіть яблуко виделкою в декількох місцях з вечора, а вранці з'їжте. Таке окислене залізо краще засвоїться. Або вичавіть сік з яблук і залиште на 2-3 години в широкому посуді.
Про користь яблук свідчить і те, що від них не повніють. Існує безліч дієт на основі яблук. Крім цього яблука володіють легким сечогінним ефектом, а низька калорійність і велика кількість фруктози швидко викликає почуття насичення.
Лікувальні властивості яблук.
Настій квіток яблуні при катарі шлунка (гастрит).
Чайну л-ку (з верхом) висушених квіток залити склянкою окропу. Протягом дня випивати весь стакан настою маленькими ковтками.
Від нефриту.
Настій порошку з сушеної шкірки яблук - пити за день 1 склянку в 3 прийому (для попередження утворення каменів в нирках за один прийом випивати склянку гарячої води, де розмішена 1 ст. Ложка порошку).
Для нормалізації функції кишечника.
Рекомендується з'їсти натщесерце 2 неочищених яблука.
Від ангіни - кашка з тертої цибулі з тертими яблуками і медом.
Приймати всередину по 2-3 чайних ложки суміші 2-3 рази на день при запаленні горла під час ангіни.
Як жарознижувальний при бронхіті рекомендується змішати сік 1 цибулини, 1 яблука і 1 ст. л-ку меду, приймаючи по 1 ст. л. 3 рази на день.
При ожирінні.
Корисно періодично (1 раз в 7 - 9 днів) робити розвантажувальний день на вибір:
Яблучний - з їжі тільки 1,5 кг стиглих яблук на день; Цього ж варіант розвантажувальної дієти показаний при хронічному ентероколіті з проносами, тільки розділити загальну кількість на 5 порцій, і є в протертому вигляді.
Рисово-яблучний - тричі на день рисова каша (з розрахунку 25 грам рису на склянку молока) і 800-900 грамів яблук.
Морожені яблука проти алергії - зелені сорти.
За день можна з'їдати яблук, скільки захочеться, але не менше одного. Вийняти морозиво яблуко з морозилки, покласти в посуд з водою. Коли воно "відійде" і буде кімнатної температури, можна їсти. Курс - 2 тижні.
Яблучний оцет.
Лікувальні властивості яблуні в повній мірі зберігаються і після переробки її плодів шляхом зброджування. Яблучний оцет можна з успіхом отримати в домашніх умовах, для цього знадобиться:
Натерти яблука на тертці.
Цю кашку розвести теплою кип'яченою водою з розрахунку 1 літр води на 800 грам кашки. Покласти все це в скляну банку і залишити бродити в теплому місці 10 днів, помішуючи.
Потім процідити, банку закрити для кращого бродіння марлею і залишити ще на 40-60 днів (можна в цей час додати трохи меду, цукру або дріжджів).
Після чого весь вміст відфільтрувати, розлити по пляшках, щільно закрити пробками і поставити в холодильник при температурі + 6-8 ° С.
При варикозі.
При варикозі слід розтирати яблучним оцтом вени вранці і ввечері, пити по 2 чайні ложки, розведені в склянці води, двічі на день.
2 пакети ладану (по 20 грам) розтерти в порошок, додати 50 грам яблучного оцту, ретельно перемішати. 3 дні прикладати мазь до хворих місць, обернувши їх чимось теплим.
Ладан отримують з ароматичної смоли, що виділяється деякими рослинами Середземномор'я. З давніх-давен використовується як пахощі, при проведенні релігійних обрядів, а також в медицині, косметології, в складі народних засобів для зовнішнього застосування, прийому всередину. Купити ладан можна в будь-якому церковному магазині.
Чай з яблучним оцтом.
Прийом чаю з яблучним оцтом і невеликою кількістю меду корисний при поліартриті, суглобових і м'язових болях, хронічному ларингіті і деяких інших хворобах.
Яблучний оцет.
Цей цінний продукт є джерелом багатьох мікроелементів, необхідних для людини, стає популярним продуктом. Люди, які прагнуть вести здоровий спосіб життя, слідуючи правильному здоровому харчуванню, повинні використовувати яблучний оцет, як один з корисних продуктів.
Це продукт, який отримують способом бродіння свіжої подрібненої м'якоті яблук за допомогою оцтових бактерій і кисню. Це кислота, отримана природним шляхом без будь-яких хімічних добавок.
З давніх-давен яблучний оцет відомий як народний засіб, яке широко застосовувалося для профілактики і лікування багатьох хвороб. Його використовували при застуді, при болях в суглобах, для відновлення сил при перевтомі, для очищення організму, при опіках (як болезаспокійливий), при безсонні, при багатьох шкірних хворобах.
Суміш яблучного оцту і меду можуть задовольнити добову потребу організму в поживних елементах.
Лікувальні властивості яблучного оцту сприяють:
поліпшенню здоров'я і загального самопочуття; регулювання засвоєння жирів і їх накопичення;
підтримці роботи кишечника в нормі, збереженню кислотно-лужного балансу в організмі.
Яблучний оцет при вживанні сприяє зниженню апетиту, а, отже, схудненню. Він також допомагає організму розщеплювати вуглеводи і жири, покращує обмін речовин. Людський організм виробляє органічні кислоти, що входять до складу яблучного оцту самостійно. Але трапляється так, що в організмі їх виробляється недостатньо, і тут на допомогу приходить яблучний оцет, щоб поповнити запас відсутніх корисних речовин. В цьому і полягає головна мета використання яблучного оцту в якості лікарського засобу.
Яблучний оцет - це кислота, а, значить, лікування яблучним оцтом буде особливо корисно людям зі зниженою кислотністю шлунка і порушенням обміну речовин. Яблучна кислота в цьому випадку буде нейтралізувати лужну реакцію.
Амінокислоти і вітаміни, що містяться в яблучному оцті, повідомляють йому знеболювальний та протизапальний властивості. Ці позитивні властивості оцту сприяють зменшенню болів і набряків при таких хворобах, як ангіна, артрит, нежить; допомагають в загоєнні ран; нормалізують кишкову флору, підвищують імунітет. Яблучний оцет позитивно впливає на систему кровообігу.
Крім величезної кількості корисних властивостей цей продукт має ряд переваг, які виступають вагомим аргументом того, що вживання яблучного оцту виправдано в профілактичних і лікувальних цілях.
Переваги яблучного оцту:
прекрасний природний антисептик;
добре доповнює інші методи лікування;
не викликає побічної дії на печінку;
не викликає побічних ефектів, алергії;
в процесі лікування не вимагає спеціальної дієти.