Відомо, що свіжовичавлені соки допомагають зміцнити імунітет і нормалізувати обмін речовин. Але це далеко не всі корисні властивості фрешів.
Сокотерапія - це вид терапії, заснований на прийомі свіжих овочевих, фруктових і трав'яних соків. Хворий, крім цих соків, не повинен вживати ніякої іншої їжі протягом декількох днів. Ця методика дуже ефективно лікує і очищає організм від токсинів. Можна сказати, що сокотерапія робить свого роду генеральне прибирання, виводячи все зайве з організму.
Вперше в клінічних умовах сокотерапія була випробувана в 1951 році німецьким лікарем Ойген Хойна. А потім сокотерапією зацікавилися канадські і американські лікарі. Вони-то і провели глибокі дослідження, і визнали, що сокотерапія дійсно володіє відмінними лікувальними властивостями. Потім на основі цих досліджень була складена спеціальна система, де вказувалися різні хвороби і точні пропорції суміші соків для їх лікування.
Але особливу популярність сокотерапія знайшла, коли в світ вийшли книги цілителя Рудольфа Бройса, який за допомогою одних лише соків і голодування вилікував безліч людей від такого захворювання як рак. В основі терапії Бройса лежить спеціальна дієта, яка дозволяє пити лише соки і особливі трав'яні чаї. Також Бройс стверджував, що люди, які харчуються тільки свіжими і корисними продуктами з додаванням в раціон великої кількості свіжих овочевих і фруктових соків практично не можуть захворіти раковими захворюваннями. Але потрібно пам'ятати, що у сокотерапии, як і у інших лікувальних процедур, є особливі рекомендації, яких потрібно дотримуватися.
Якщо ви вирішили пройти курс сокотерапії для лікування будь-якого захворювання, то повинні пам'ятати, що на самому початку терапії соки потрібно пити змішаними. Також пам'ятайте, що сік потрібно пити відразу ж після вичавлювання. Інакше після п'яти хвилин свіжовичавлений сік швидко втратить свої корисні властивості. Якщо ви вирішили проводити лікування ягідним соком, то до нього потрібно обов'язково додати сік ревеню або лимона. Або ж можете приготувати ягідні соки з кислих і солодких ягід, які необхідно змішати. Якщо ви готуєте соки з сливи, вишні, черешні, аличі та інших ягід з кісточках, то такі соки не можна розбавляти соками інших ягід або фруктів.
Змішувати соки потрібно строго дотримуючись таблиці сумісності. Так, наприклад, можна змішати разом морквяний і яблучний сік, грушевий сік і сік редьки, томатний сік і яблучний сік, буряковий, морквяний і ананасовий соки можна змішати з соком селери, апельсиновий сік з соком редьки.
А зараз ми розповімо, від яких недуг допомагає сокотерапія.
По-перше, сокотерапія зберігає здоров'я і молодість. По-друге, сокотерапія допомагає від багатьох хвороб. Ось, наприклад, всі ми знаємо, що в апельсиновому соку, як і в самому апельсині, міститься велика кількість вітаміну C, який допомагає впоратися з сезонними застудами і авітамінозом. Але якщо у вас проблеми зі шлунком, виразка або гастрит, то апельсиновий сік вживати ні в якому разі не можна.
Яблучний сік хороший для курців і для людей, які страждають від частих бронхітів і захворювань легенів. У яблучному соку міститься багато заліза, тому його корисно вживати людям, що страждають недокрів'ям.
Гарбузовий сік корисний при цукровому діабеті, захворюванні нирок і при безсонні. А чоловікам, які мають проблеми з передміхурової залозою, лікарі радять вживати в день по одній склянці гарбузового соку протягом 3-х тижнів.
Дієтологи рекомендують пити кабачковий сік людям з надмірною вагою, тому що він є низькокалорійним продуктом. Також кабачковий сік рекомендований при недокрів'ї, серцевих захворюваннях, гіпертонії і при захворюваннях центральної нервової системи.
Морквяний сік містить велику кількість вітамінів і каротину, тому його рекомендують пити жінкам для продовження молодості і краси, а так само при порушеннях зору. Морквяний сік добре зміцнює зуби і нервову систему. А якщо ви відчуваєте втому і занепад сил, то морквяний сік зарядить вас бадьорістю і енергією.
При виразці шлунка корисний картопляний сік. Він має властивість загоювати рани.
Для приготування соків фрукти і овочі не слід очищати від шкірки, тому що саме в шкірці знаходиться велика кількість вітамінів.
При сокотерапии все соки слід пити не поспішаючи, можна навіть через трубочку невеликими ковтками. Цукор і сіль в соки додавати не можна, а ось ваніль, цедру апельсина або лимона і кмин в соки додавати можна, вони додадуть Фреш пікантність і неповторний смак.
Всі соки слід пити за 30 хвилин до їди або через годину після їжі.