Листовий селера за смаком нагадує петрушку, але має більш сильний аромат. Тому він краще підходить в якості приправи в різні гарячі страви, хоча в салаті ця зелень теж користується попитом.
На дачних ділянках охоче росте листової селера. Вирощування цієї зелені дуже вигідно: з одного пакетика насіння вийде вельми багатий урожай. Особливо якщо дотримати деякі правила аграрної техніки.
Селера, посадка якого здійснюється ранньою весною, любить родючий грунт, багату перегноєм. Через високий вміст ефірних масел в насінні рослини останні погано проростають, а тому потребують попереднього вимочування.
Садити селера можна відразу в грунт, але тоді не чекайте хорошого врожаю. У перший рік рослина розвивається досить повільно. Селера листова, вирощування якого здійснюється розсадним способом, зростає набагато швидше, тому збирати врожай можна в цей же рік. Крім того, рослини краще приживаються і ростуть більш сильними і потужними кущами.
Для вирощування розсадним способом насіння селери садять на відстані 5-6 см один від одного в спеціально підготовлені скриньки або в окремі торф'яні горщики. Сходи з'являться не раніше, ніж через тиждень.
Молоді паростки необхідно багато світла, інакше вони швидко витягнуться і будуть млявими. Для кращого розвитку кореневої системи корінь селери прищипують. Робиться це, коли у рослини вже з'явиться кілька листочків.
Перед висадкою в грунт розсаду потрібно загартувати: для цього ще протягом тижня провітрюють, поступово збільшуючи час перебування на свіжому повітрі. На ніч необхідно заносити рослини в приміщення.
Висаджують зазвичай за схемою 20х20, щоб кущики не заважали один одному розвиватися, адже зелень, як правило, не дуже любить тісне сусідство. Так і листової селера. Вирощування на великій відстані дозволяє отримати більш потужні рослини з добре розвиненою кореневою системою. Крім того, важливо пам'ятати, що рослина не любить глибоку посадку і вимогливо до добрив.
Дуже багато корисних властивостей містить в собі листової селера. Вирощування цієї зелені на присадибній ділянці дозволить вам запастися про запас цією рослиною. Адже його можна сушити на зиму, додавати як приправу до м'ясних і рибних страв. У такому вигляді він може перебувати кілька років, зберігаючи корисні властивості, хоча краще, зрозуміло, використовувати свіжий урожай.
Про користь селери не згадати просто соромно. Адже недарма в їжу використовується вся рослина. Насіння багаті ефірними маслами, тому з них заварюють чай, який має сечогінний ефект і особливо корисний при цукровому діабеті. Зелень збуджує апетит, багата вітамінами групи В, а також А і С, корисна при наявності проблем зі шлунком, покращує травлення і сприяє зниженню ваги. Сік селери чистить кров і допоможе позбутися від багатьох шкірних захворювань.
Листовий селера, вирощування якого вимагає особливого терпіння, при правильному виконанні наведених вище рад на наступний рік сповна відповість на вашу турботу прекрасним урожаєм. А також нагородить чудовою свіжою зеленню.
10 цікавих фактів про інтимну близькість, про які ви напевно не знали Ознайомтеся з найцікавішими і вражаючими фактами про сексуальну активність, які вас здивують.
