Літня кухня на власній дачі - це прекрасна можливість відпочивати на природі, забувши про міські проблеми. Не завжди є можливість швидко облаштувати терасу, іноді через конструктивних особливостей будівлі це навіть і не представляється можливим. Якщо ж взяти до уваги, що відпочинок на природі часто пов'язаний з приготуванням шашликів або іншої їжі, літня кухня постає як зручний вихід. Такі споруди облаштовуються, як правило, на чималій відстані від житлового будинку, і дим від приготовленої їжі не буде проникати в вікна. Якщо ж у вас на дачі залишилася ночувати велика компанія гостей, тим з них, хто збирається лягти відпочивати раніше, ніж інші, не заважатиме шум.
Літня кухня - прекрасне місце для приготування і прийому їжі в жарку пору року, коли в будинку стоїть задуха.
Літня кухня на дачі, облаштована самостійно, нерідко перетворюється на місце, де обожнюють проводити час всі члени сім'ї. Її можна прикрасити і обладнати відповідно до власних смаків, що дасть вам можливість продемонструвати гостям свої дизайнерські вміння і хороший смак.
Як визначитися з типом майбутньої будови
Існує безліч типів будівель, основним призначенням яких є забезпечення критого майданчика для приготування і прийому їжі. Вони можуть бути закритими або відкритими - все залежить від бажання господарів.
Перед тим, як починати роботу, необхідно виготовити проект літньої кухні. Визначтеся, що б вам хотілося отримати в результаті. Наприклад, відкриті споруди візуально забезпечать ефект свободи. У такого типу будови основні елементи внутрішнього оздоблення - це меблі для прийому їжі і її приготування, плита, іноді - мийка для посуду.
Зображення 1. Приклад схеми літньої кухні.
Як матеріал для спорудження таких будівель частіше вибирають дерево, а для облаштування підстави - камінь. Деякі з господарів для ефекту єднання з природою навіть не влаштовують дах або роблять знімний навіс, щоб можна було насолодитися відпочинком і в дощовий день. У цьому випадку місце для розташування споруди частіше вибирають під деревом.
Закриті будови можуть бути настільки грунтовно обладнані, що в них можна з комфортом розмістити кількох гостей, бажаючих затриматися на тиждень-другий. Кухні закритого типу облаштовуються частіше з фанери, гіпсокартону, цегли, вагонки. Якщо ж передбачається спорудити конструкцію на зразок мисливського будиночка, вона може бути вибудувана з колоди, піноблоків, каменю.
Якщо будувати літню кухню господарі збираються своїми руками, їм може сподобатися можливість комбінувати матеріал, не впираючись строго в заздалегідь складені проекти - основним їх завданням буде створення оригінального привабливого дизайну.
Не має великого значення, з яких саме матеріалів буде вестися будівництво. Основне завдання - облаштувати зручне і красиве приміщення. Не зайвим буде створити підведення для води, а також передбачити можливість для її відведення.
Як вибрати місце для кухні
Не тільки дизайн літньої кухні має значення при складанні проекту і кошторису.
Необхідно посилена увага приділити місцю її розташування.
Розміри восьмикутної літньої кухні.
Ця ділянка має бути в першу чергу зручним для підведення води, електрики та інших комунікацій, якщо ви збираєтеся їх встановлювати.
Кухні краще облаштовувати трохи віддалік від господарських зон, ділянок, де розміщені тварини або пташиний дворик, від туалету і компосту.
Вдалим вважається розташування споруди безпосередньо над льохом. Завдяки цьому ви зможете тримати під рукою всі необхідні продукти. Коли почнеться період заготовок на зиму, все приготовані страви можна відразу опустити в льох і тримати там стільки, скільки знадобиться. При розміщенні будови на схилі можливо з зручністю забезпечити стік талих і дощових вод.
Технологія зведення споруди - з чого почати
Якщо ви поняття не маєте, як зробити літню кухню, але все ж прийняли рішення виконати роботи власноруч, постарайтеся детальніше опрацювати порядок дій. Вибір правильної схеми (зображення 1) допоможе вам отримати гарну, зручне будова, яке допоможе вам весело проводити час на дачі і запрошувати гостей подивуватися на вашу садибу.
Почніть з облаштування підстави: для цього потрібно буде вибрати місце, вирівняти ділянку і розмітити майбутню будівельний майданчик.
Якщо планується зробити відкриту конструкцію, альтернативою потужному підставі буде проста майданчик, заглиблена на 15 см. На цю глибину необхідно буде прибрати шар землі, а отриманий котлован засипати тонким шаром піску. Пісок слід утрамбувати, а поверх настелити дошки, цегла або тротуарну плитку.
Схема побудови літньої кухні.
Більш ґрунтовна конструкція вимагає облаштування фундаменту з високою міцністю. Для них буде потрібно закласти стовпчастий або стрічковий фундамент із заглибленням на 50-80 см.
Якщо споруда буде досить легковажною, підстава краще вибрати стовпчасті. Воно являє собою стовпчики, складені із цегли або каменів на рівній відстані один від одного по всьому периметру будівлі. Їх завдання - прийняти і розподілити навантаження, яку створює конструкція.
Що стосується стрічкового фундаменту, він більше підійде для того, щоб приймати навантаження від конструкції більш великовагової, виконаної з каменів, піноблоків, цегли. Стрічкове підстава - це траншея, що тягнеться по периметру будівлі і залита бетоном.
Зведення стін і облаштування інтер'єру
При зведенні підстави для літньої кухні треба неодмінно простежити за тим, щоб рівень підлоги піднімався б над землею приблизно на 5 см. Особливо актуально це для будівель відкритого типу: так в разі дощу вода не буде накопичуватися на підлозі.
Всі елементи, виконані з дерева, між собою будуть скріплюватися з використанням саморізів і шурупів. Для пристрою балкових конструктивних елементів використовувати краще металеві куточки. Для обшивки будівлі зовні можна застосувати дошки товщиною 20 мм. Усередині літню кухню обшивають вагонкою, листами ГКЛ або просто дошками.
Якщо у вас є навички виконання робіт з кладки, можна спорудити будівлю з каменю, піноблоків або цегли. Літні кухні частіше будуються з використанням технології кладки в одну цеглину або в півтора. Так само можна вчинити і при викладанні печі-барбекю. Для цього під час облаштування фундаменту слід намітити зону для печі, виклавши цеглою її підставу.
Схема фундаменту літньої кухні.
При подальшому облаштуванні робочої зони слід спорудити витяжну трубу, щоб з її допомогою з простору віддалявся б надлишок спека і диму. Як матеріал для кладки печі слід використовувати шамотна цегла.
Він відрізняється великою стійкістю до підвищених температур, при цьому виступає як хороший провідник тепла і допомагає швидко прогріти приміщення.
При зведенні літньої кухні закритого типу необхідно передбачити вікна - одне або кілька. Найефектніше виглядають так звані «вікна в підлогу» - вони допоможуть візуально збільшити простір і вносять в приміщення багато світла. Між рамами і віконними прорізами простір повинен бути герметично закрита: для цього найкраще застосувати силіконові прокладки.
Наступним етапом виконуються покрівельні роботи, вставляють вікна та двері. Найпростішим для виконання вважають варіант з односхилим дахом.
Крім простоти виконуваних робіт, односхилий дах відрізняється ще й тим, що цей захід менш витратне. Але більшість господарів все ж роблять двосхилі дахи, як більш цікаве рішення в дизайнерському плані.
Каркас виконують, встановлюючи поздовжні і поперечні балки. Іноді їх спеціально виставляють напоказ як елементи інтер'єру в сільському стилі. Як матеріал для покрівлі на літній кухні частіше виступає металочерепиця, рідше - шифер, єврошифер. Матеріал вибирають на основі того, як візуально він комбінується з іншими елементами.
При плануванні облаштування приміщення, якщо хочеться користуватися ним не тільки в теплу пору року, не зайвим буде передбачити додавання шару з теплоізоляційних матеріалів. Для теплоізоляційної конструкції найбільш часто використовуваними матеріалами є мінеральна вата або пінополістирол. Ці матеріали відрізняються хорошими теплоізоляційними характеристиками, легковагі і надійні.
Виконувати монтаж утеплювача слід таким чином, щоб листи матеріалу виступали б за периметр конструкції. Це робиться з тим розрахунком, щоб дощовій воді була забезпечена можливість безперешкодного відтоку. Останній етап - установка дверей і вікон.
Як можна виконати внутрішню обробку приміщення
План літньої кухні.
У приміщенні підлоги можна влаштувати так, як сподобається господарям. При обробці треба звертати увагу в першу чергу на те, щоб вона відповідала б загальному дизайну приміщення. Слід враховувати і тип споруди, а також її призначення. Наприклад, підлоги з кахлю навряд чи будуть доречними на відкритій літній кухні.
Зручніше за все використовувати для обробки підлоги звичайні дошки товщиною 20 мм. Після укладання їх покривають лаком, потім фарбують у відповідний колір. Стеля також обшивається дошкою і покривається оліфою в 1-2 шари. Як стельового покриття можна використовувати і листи ГКЛ - вони дають можливість урізноманітнити дизайн, використовувати в інтер'єрі різні комбінації кольорів.
При виборі предметів інтер'єру та дрібниць для прикраси рекомендується перевагу віддавати речам оригінальним, ексклюзивним. Чудово виглядають предмети декору, виготовлені з таких матеріалів, як глина, фарфор. Доречні будуть ковані елементи, вирізані з дерева, каменю - все, що здатне підкреслити хороший смак власників садиби.
Висновок по темі
Дизайн для будь-якої дачної будівлі вибирати слід таким чином, щоб він добре поєднувався б з іншими будовами, наявними на ділянці. Прекрасно виглядають госпбудівлі і літня кухня, об'єднані з житловим будинком однієї дизайнерської концепцією. Не обов'язково використовувати скрізь одні й ті ж матеріали - досить буде виконати всі в одному стилі і зі схожими колірними рішеннями.
Визначившись з тим, як саме і з яких матеріалів зробити на дачі літню кухню, можна приступати до роботи. При належному старанні після всіх клопотів власники ділянки отримують корисну конструкцію, за допомогою якої можна буде насолоджуватися трапезами на природі і влаштовувати чудові дружні вечора для гарної компанії.