Я в дитинстві так ложки псувала, але тоді цукерки були дефіцитом, а зараз-то навіщо так изголяться?
печиво теж продають, але мої пацани завжди і з задоволенням замішують, розкочують і ліплять.
Мені хоч відпочинок від їх вічних криків і бійок, а їм творчість-моторика, смачно, і як варіант подарунка рідним.
силіконові формочки для тіста.
до речі, є формочки силіконові для льоду: 016: у нас шишками і корабликами. Треба згадати дитинство.
І так - ФІЗИКА: 073:
берете столову ложку, насипаєте цукровий пісок, і тримайте над газовим пальником, постійно помішуючи сірником, тільки дуже акуратно, тому що. ложка і сама маса ДУЖЕ гаряча! Тільки не давайте кіпеть.Когда маса розтане, відразу виливаєте на блюдце і і чекаєте коли охолоне.
берете столову ложку, насипаєте цукровий пісок, і тримайте над газовим пальником, постійно помішуючи сірником, тільки дуже акуратно, тому що. ложка і сама маса ДУЖЕ гаряча! Тільки не давайте кіпеть.Когда маса розтане, відразу виливаєте на блюдце і і чекаєте коли охолоне.
Спасибі: flower: А якщо плита електрична. Чи не вийде: 016:
печиво теж продають, але мої пацани завжди і з задоволенням замішують, розкочують і ліплять.
Мені хоч відпочинок від їх вічних криків і бійок, а їм творчість-моторика, смачно, і як варіант подарунка рідним.
до речі, є формочки силіконові для льоду: 016: у нас шишками і корабликами. Треба згадати дитинство.
І так - ФІЗИКА: 073:
А хіба можна вливати в силікон кипляче що то?
Так, зараз багато чого продається, звичайно, але мій син обожнює зі мною на кухні повозитися, ми і печеньки робимо самі, їсть потім - за вухами тріщить, покупне не так смачно, як коли сам робив, і цікаво так, і корисно у всіх сенсах. =)
У льодяники з цукру ми любимо додавати трохи вершкового масла, дуууже смачно. )) Якщо вилити на алюмінієву посудку, то не прилипає зовсім, вставляємо сірник.
Так, зараз багато чого продається, звичайно, але мій син обожнює зі мною на кухні повозитися, ми і печеньки робимо самі, їсть потім - за вухами тріщить, покупне не так смачно, як коли сам робив, і цікаво так, і корисно у всіх сенсах. =)
У льодяники з цукру ми любимо додавати трохи вершкового масла, дуууже смачно. )) Якщо вилити на алюмінієву посудку, то не прилипає зовсім, вставляємо сірник.
можна по-докладніше, плиз!: 091:
про льодяники ..
соромлюся спросіть..а де можна такі купити?: 009: так щоб з шишечками і корабликами були :))
да в будь-якому відділі де каструльки: хоч домовик, хоч Максідом, хоч окей-карусель.
навіть в нашому обласному містечку є.
І тут в оптових закупівлях є: 008:
Я в дитинстві так ложки псувала, але тоді цукерки були дефіцитом, а зараз-то навіщо так изголяться?
Ех! Нічого ви не розумієте! Це ж Круут. )) І смак дитинства: love: І потім, мій принц любить чупа-чупси. а там же Химоза, а тут своє без барвників :)
а де такі формочки можна роздобути, якщо не секрет? :): flower:
Я силіконові формочки для льоду використовую, полунички там, малинки всякі :)
Варю цукор з водою і потім пару крапель лимона туди ще додаю. :)
Ех! Нічого ви не розумієте! Це ж Круут. )) І смак дитинства: love: І потім, мій принц любить чупа-чупси. а там же Химоза, а тут своє без барвників :)
Я силіконові формочки для льоду використовую, полунички там, малинки всякі :)
Варю цукор з водою і потім пару крапель лимона туди ще додаю. :)
поясніть мені, будь ласка, як для маленької. ))
варю в ложці, потім в формочку з паличкою-сірником? так? потім як витягувати? коли застигне-в холодну воду? аааа. 091:
поясніть мені, будь ласка, як для маленької. ))
варюв ложці, потім в формочку з паличкою-сірником? так? потім як витягувати? коли застигне-в холодну воду? аааа. 091:
Я варю в каструльці маленької, потім знімаю з вогню, пару крапель лимона додаю і заливаю в силіконову форму для льоду, вставляю зубочісткі.Когда охолоне і застигне, просто витягаю, силікон легко знімається.: Flower:
у мене так не вийде: 010:
мені терміново потрібен майстер-клас!: support:
навіщо кухоль перевертати?: 009:
на сковорідці у вас карамель. чашку переверніть дном до верху, і зверху на дно накладайте "прядки" карамелі, потім зняти кошик з чашечки і покласти на тарілочку :)
Сахара ложки 4 столові і краплі 4-5 води, зовсім трохи, на середній вогонь і постійно помішувати, спочатку цукор вбере воду і стане сипучому, потім почне виділяти воду і темніти, потім перетворитися в темну рідину, тоді ви викл вогонь і трохи чекаєте поки охолоне
потім маку ложку в цю суміш і коли прибираєте то від суміші вже повинні тягнутися ниточки, поруч зі сковорідкою варто перевернута чашка куди ви і направляєте ці ниточки, ви не повинні дно чашки обмазувати карамеллю, просто в'ється навколо неї ниточки
деякі ниточки прікосаться до чашки, деякі частково, а деякі взагалі не стикаються з чашкою, коли ниточки вже не будуть ввітся, а карамель загусне, то вкл вогонь і карамель знову буде ріденької, викл вогонь, трохи чекаєте і знову в'ється навколо чашки :)
акуратно рукою зняти з дна чашці
по дну і 1см від дна до країв. але "нитки" лягають хаотично так що по завершенню сама кошик буде більше початкового :)
"Павутинка" можна ще торти прикрашати - дуже красиво.
А "кошичок" з морозивом обов'язково зроблю як-небудь, спасибі за ідею!