Лляне насіння варто купити!
Льон містить багато різних поживних речовин, своєю репутацією супер-продукту воно перш за все зобов'язана трьома компонентами:
1.Жірние кислоти омега-3. У столовій ложці лляного насіння міститься близько 1,8 грамів корисних жирів омега-3
2.Лігнани (група фитонутриентов, які знаходяться в насінні, зерні і овочах). У насінні льону міститься в 75-800 разів більше лігнанов, ніж в будь-яких інших продуктах.
3.Клетчатка. Лляне насіння містить обидва види клітковини, розчинну і нерозчинну. Нерозчинна клітковина міститься в овочах, фруктах, зернових і бобових. Вона набухає у воді і подібно до губки прискорює спустошення шлунка і допомагає видаляти з організму холестерин і жовчні кислоти, які знаходяться в травному тракті. Розчинна клітковина - це пектин (з фруктів), смола (з бобових рослин), альгіназа (з різних морських водоростей) і геліцеллюлоза (з ячменю і вівса). Пектин абсорбує жовчні кислоти, холестерин і запобігає їх проникненню в кров. Розчинна клітковина, поглинає велику кількість води і перетворюється в желе, заповнюючи шлунок, що дає нам відчуття насичення.
Застосування лляного насіння для лікування раку.
В результаті останніх досліджень, з'явилося припущення, що лляне насіння здатне запобігати раку. Особливо це стосується раку молочної залози, раку передміхурової залози і раку товстої кишки.
За словами Келлі Фіцпатрік, директора з питань охорони здоров'я та харчування під Flax Council of Canada, по крайней мере 2 з компонентів лляного насіння сприяють запобіганню раку.
По-перше, в дослідженнях на тваринах було виявлено, що жирні кислоти омега-3 рослинного походження, перешкоджають появі і зростанню ракової пухлини.
По-друге, лігнано допомагають запобігти появи раку, викликаного гормональними збоями. Вони блокують ферменти, що беруть участь в гормональному обміні і перешкоджають поширенню пухлини. Ліліан Томпсон, доктор наук і всесвітньо відомий дослідник лляного насіння вважає, що якщо в молодості регулярно приймати лляне насіння, можна істотно скоротити ризик захворювання на рак молочної залози.
Застосування лляного насіння для лікування серцево-судинних захворювань.
Дослідження показують, що жирні кислоти омега-3 допомагають при лікуванні серцево-судинних захворювань за рахунок своєї здатності боротися із запальними процесами.
Знижує рівень холестерину.
Ліпопротеїд низької щільності (Low-density lipoprotein, або LDL), також відомий як «поганий» холестерин, сприяє збільшенню ризику серцево-судинних захворювань, ожиріння, діабету і метаболічного синдрому. Французько-канадське дослідження, проведене за участю жінок в період менопаузи, показало, що вживання 4 столових ложок лляного насіння в день протягом року істотно знизило рівень поганого холестерину. Келлі Фіцпатрік говорить, що синергетичний ефект жирних кислот омега-3, лігналов і клітковини надає льняному насіння здатність знижувати рівень поганого холестерину LDL в крові.
Нормалізує серцебиття. Омега-3 сприяють підтримці нормального серцевого ритму, ніж допомагають при лікуванні аритмії і серцевої недостатності. Але ці дані, на жаль, поки вимагають додаткових досліджень.
Відновлює кровотік в тканинах.
Келлі Фіцпатрік стверджує, що вживання лляного насіння допомагає відновити кровотік в тканинах, тим самим запобігаючи скупчення білих кров'яних тілець у стінок артерій.
Попереджає виникнення атеросклерозу.
Знову ж, зі слів Фіцпатрік слід, що прийом лігнанов, що містяться в лляному насіння, на 75% скорочує розростання сполучних тканин при атеросклерозі.
За словами Келлі Фіцпатрік, поєднання жирних кислот омега-3 і лігнанов особливо ефективно сприяє боротьбі з запальними процесами, які супроводжують такі захворювання як хвороба Паркінсона і астма.
Корисні жири омега-3 пригнічують запальні процеси і покращують стан людей при багатьох захворюваннях. А після проведення дослідження на тваринах, було виявлено, що лігнано також можуть блокувати фактори викликають запалення.
Ліліан Томпсон повідомляє, що поки не було проведено достатньо досліджень, але вагітні жінки і матері-годувальниці повинні остерігатися вживання лляного насіння, особливо в великих кількостях.
Написати відгук
Ваш відгук: Увага: HTML не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
Рейтинг Погано Добре
Введіть код, вказаний на зображенні: