Лосось (Сьомга)
Всі риби лососевих порід промислового значення: сьомга, Каспійський, Чорноморський, Аральський лососі, белорибіца і інші - знаходяться під особливою охороною Міністерства рибної промисловості РФ, тому ловля будь-якого лосося і будь-яким способом, в тому числі і спінінгом, може проводитися лише з особливого на те дозволу, що видається Міністерством або місцевими органами, які регулюють рибальство, або на місцях, спеціально відведених для лову спортивним способом. Риби лососевих порід відносяться або до прохідних, які живуть в море і тільки на час нересту входять в річки для ікрометання, або до прісноводних (туводних), які живуть в річках і в морі абсолютно не йдуть. Лососі - риби півночі. Але деякі з них водяться в Чорному, Каспійському і Аральському морях. Це пояснюється геологічним минулим названих морів, які колись були сполучені з Північним Льодовитим океаном. Є лососі в Ладозькому і Онезькім озерах, де вони утворюють місцеві форми. У річках Сибіру (Ангарі, Лене, Обі і ін.) Живуть прісноводні лососі: таймень, ленок, нельма, харіус та ін. З пологів лососевих найбільшої уваги рибалок-спортсменів заслуговує прохідний лосось, що входить в численні північні річки Європейської частини Росії. Цей лосось називається: сьомга, лосось, благородний лосось. Сьомга відрізняється своєю величиною, силою і особливо енергійною захистом, при посадці на гачок, ловля її вимагає від рибалки великої витривалості.
Навесні, в ясну теплу погоду, найкращий час доби для лову сьомги - ранкові та вечірні зорі, але трапляється, що сьомга добре "бере" і серед дня. У похмуру погоду
клювання зазвичай краще вдень. Восени сьомга "бере" протягом усього дня. Входячи в річку для ікрометання, сьомга повністю перестає харчуватися. Ця обставина, здавалося б, повинно виключити її клювання. Однак вона вистачає блискучу приманку, очевидно, виключно для того, щоб її зім'яти, знищити як ворога її потомства або внаслідок того, що інстинкт харчування у неї зберігається. Осіння ловля сьомги цікавіша, ніж весняна, так як восени в річки входить найчастіше велика сьомга. Восени немає бича півночі - комарів і москітів. На ловлю в гирлі річки (або недалеко від нього), де зазвичай збирає сьомга перед входом в річку, впливають морський приплив і відлив. Під час припливу сьомга спрямовується в річку, а під час відливу - кілька відходить в море. Важливе значення для проходу сьомги має прибуток вода в річці, що викликається паводками. При паводку сьомга стрімко і в великій кількості входить в річку. Увійшовши в річку, сьомга, мабуть, намагається швидко дістатися до нерестовища, але зустрічаються на її шляху пороги з дуже бурхливим і сильною течією, що тягнуться іноді на досить широке відстань, можуть надовго затримати її, хоча більшість перешкод вона долає майже завжди відразу. Як не сильна сьомга, але, долаючи бурхливу течію річки, вона дуже втомлюється і змушена переривати свій рух вперед, зупинятися на відпочинок. Для короткочасного відпочинку сьомга здебільшого вибирає вигини річки, де в один берег вдаряє сильне і бурхливу течію, а у іншого утворюється порівняно спокійний плесо. Відпочиває сьомга також на повільному течії позаду берегового мису, який, виступаючи далеко в річку, перериває основний струмінь. Слід мати на увазі, що сьомга зазвичай не входить в тихі невеликі заплави або в місця зі спокійним, повільним перебігом, розташовані поблизу берега, а вибирає для свого відпочинку місця, які межують з бурхливою течією і знаходяться порівняно далеко від берега. Великі ж і глибокі затоки річки сьомга відвідує. Відпочиває вона здебільшого нижче, або вище порогів (поблизу їх, на сливі). У цих місцях сьомга зупиняється за лежачими на дні великими каменями або кам'яними грядами, де течія сповільнюється. Практичними спостереженнями встановлено, що ці місця відпочинку або тимчасової стоянки сьомги особливо гарні для лову. Якщо рибалка зуміє визначити місце, яке межує з сильним і бурхливою течією, де на дні лежить камінь (іноді це можна встановити по змінюється поверхні води: вода, як би піднімаючи попереду каменю, виникає певна розбіжність з боків його), то піймання сьомги тут цілком можлива. При лові сьомги необхідно точно запам'ятати пункти, де відбулося клювання, так як в наступні дні і навіть в цей же день на цьому місці можна з великою ймовірністю очікувати наступних клювань. Якщо біля каменю варто сьомга, то вона негайно кинеться на потрапила в поле її зору блешню; це майже завжди відбувається при першому закиданні. Відсутність хватки при першому закиданні не означає, що сьомги в даному місці немає. Необхідно повторювати закидання до 10 разів, роблячи при кожному новому занедбаності незначне (на 1 - 2 м) відхилення в ту або іншу сторону від попереднього і проводячи блешню в межах передбачуваної стоянки сьомги або попередньої клювання. Після кількох безрезультатних закидів слід перейти на інший, зручний для лову пункт або зробити перерву. У тих місцях річки, які за ознаками можуть бути стоянкою сьомги, потрібно пробувати ловити при кожному виході на риболовлю. Запам'ятався мені такий випадок: ми, троє спінінгістів, на річці Неві протягом декількох днів безрезультатно намагалися ловити на одному типовому для лову місці, потім стали проходити його повз; все ж я одного разу вирішив ще раз "покидати" на ньому і був щедро винагороджений, піймавши дві сьомги в 8 і 11 кг. У бурхливих порожистих ділянках річки сьомга не «бере», тому закиди в таких місцях будуть безрезультатні. Ловля сьомги не надто сильно відрізняється від лову інших хижих риб, але все ж вона має свої особливості. Так, наприклад, вибравши ділянку для лову, необхідно детально оглянути прилеглий до нього район і визначити придатність цієї ділянки для боротьби з сьомгою, особливо зауважити все небезпечні місця, де шнур може застрягти, зачепитися за що стирчать з води камені і т. П. Треба намітити найкращу. майданчик з тихим рівномірним плином для майбутньої боротьби, куди і намагатися ввести сьомгу після того, як вона "взяла". Закиди слід робити максимально далекі, так як сьомга близько біля берегів варто рідко, але на невеликих річках упіймання поблизу берега все ж трапляються. Влучність закидів повинна бути граничною з огляду на те, що місця клювань сьомги майже постійні і обмежуються кількома квадратними метрами. Треба враховувати бурхливу течію річки, вносячи, коли потрібно, ті чи інші поправки в його дію, наприклад усуваючи знесення блешні плином шляхом збільшення грузила або зміни темпу підмотки. Сьомга дуже обережна і полохлива; тому під час лову рекомендується не махати без потреби вудилищем, не стрибати з каменя на камінь. Темп проводки блешні навряд чи має вирішальне значення для лову сьомги. Але так як зазвичай річки Півночі крейда, русла їх завалені величезними каменями, то щоб уникнути втрати блешень необхідно цей темп визначити на місці і проводити блешню більш-менш швидко і можливо ближче до дна.
Форма блешні для лову сьомги не має великого значення, ця риба хапає кожну блешню. Зайва яскравість (полірування) блешні навряд чи веде до збільшення хваток сьомги, неприродна яскравість болісно відлякує рибу. Практично встановлено, що болісно і "Девони" кольору латуні і червоної міді або такі, у яких ці кольори поєднуються, дають більший улов, ніж нікельовані. Болісно, які мають великий опір при зворотній підмотці (наприклад, "Спінер") або викликають перекручування шнура (наприклад, "Байкал"), для лову в річках Півночі не придатні. Кращими можна вважати блешні, що коливаються типу "Успіх", "Уральська" і їм подібні розміром 7 - 8 см, оснащені одним трійником відповідного розміру і міцності. Гарні для лову сьомги "Девони" довжиною 7 - 8 см, одноколірні, двоколірні і мають різні відтінки і малюнки. У моїй практиці протягом декількох років найбільш здобиччю виявлялася блешня "Лососева" довжиною 75 мм, шириною 26 мм при товщині металу 2 мм. Блешня оснащена одним потрійним гачком, підвішеним на заводному колечку. Увігнута сторона блешні була кольору начищеної до блиску червоної міді, опукла - біла, посріблена або покрита перед ловом розчином ртуті. У 1947 р мені доводилося ловити великих риб на цю ж блешню, але не мала яскравого блиску. Іноді з успіхом застосовуються "рибки", зроблені з деревини і забарвлені білою і светложелтой фарбою, на якій наведені червоні або чорні смуги ялинкою. Роблячи таку "рибку", в середину її для обважнення потрібно залити невелику кількість свинцю. За останній час при ловлі ладожского лосося, що входить на нерест в річку Вуокса, вживають блешню "Тригранна" довжиною 65 - 70 мм, зі стороною трикутника 12 - 14 мм, вагою 45 - 55 м Кінці болісно скошені, на одному з них отвір для повідка, на іншому - потрійний гачок. Виготовляється "Тригранна" з латуні, олова та інших металів. Роблять її так: тригранний напилок огинають тонким металом бажаного кольору, потім, отримавши "тригранник", заливають його свинцем або третнік (сплав олова зі свинцем). Найкращою ж приманкою для лову сьомги, на нашу думку, буде мертва рибка (невелика оселедець), посаджена на відповідну снасточку. Оснащення блешні при лові сьомги має виключно важливе значення, і чим вона жорсткіше (гачок прикріплений безпосередньо до блешні), тим гірше. Кращий результат дає блешня з трійником, підвішеним на окремій зволіканні (снасточке) так, що при проводці блешня становить одне ціле з цим зволіканням і тільки при посадці риби відділяється від неї. Так як сьомга має велику вагу, не часто "бере", тривало і бурхливо захищається, легко рве досить міцний шнур, то для лову її слід дещо збільшити міцність снасті.
Про протидіях деяким з цих прийомів, найбільш часто зустрічається на практиці, відомо наступне. У перші хвилини не треба безцільно лякати сьомгу різкими рухами вудлища. Якщо ж вона під час боротьби зупиниться, то необхідно легкими, але короткими посмикуваннями вудилища зрушити її з місця, в крайньому випадку треба кидати каміння в місце зупинки сьомги до тих пір, поки вона не зрушиться. Котра направляється вгору проти течії сьомга не повинна зустрічати перешкод з боку рибалки, так як, ідучи проти течії, вона сама себе стомлює. При кидку сьомги в пороги необхідно підняти можливо вище вудилище, тримаючи його вертикально, щоб шнур не міг зачепитися за каміння, і намагаючись в цей час гальмом зупинити рибу. Іноді вигідніше не змотувати шнур на котушку стоячи на місці, а податися до риби вгору або вниз по березі, одночасно виробляючи підмотування. Звичайно, як і при будь-якої ловлі, чим більше шнура здано з котушки, тим більше ускладнюється боротьба з рибою. При лові сьомги це особливо відчутно; тому жодного сантиметра шнура віддавати рибі без боротьби не слід. Основною умовою успішної боротьби з сьомгою є повне застосування спортивно-рибальської техніки, а не механічною сили, яка в даному випадку має дуже невелике значення. Не слід покладатися на глухий гальмо котушки, часто приводить до втрати риби. Змучена боротьбою сьомга, нарешті, перестає чинити опір. Рибалка вводить її в бухту або в вузький простір між каменями, де вона, повернувшись на бік або вгору черевом, залишається деякий час нерухомою. Виймають її на берег багориком або руками, захопивши пальцями під зябра або схопивши за тулуб близько хвоста. Підсак при лові сьомги непридатний. Боротьба з особливо великої сьомгою іноді триває 2 - 3 години і більше, і тільки виняткова витримка, холоднокровність і витривалість рибалки приносять бажану перемогу. Зі сказаного ясно, що немає підстав боятися труднощів при лові сьомги на спінінг, так як техніка закидання, підмотки та ін. Застосовуються при лові звичайних річкових і озерних хижаків, в основному придатні і для лову сьомги. Не викликає побоювань і "міцність" снасті, зокрема вудилища. Вудилище клеєного бамбука середньої потужності здатне витримати дуже велике навантаження за умови правильного маневрування їм, т. Е. Йому необхідно надавати певний кут (по відношенню до горизонту води) в 45 - 60 градусів в момент виведення риби. Чим більше навантаження вудилища, тим більше вона передається на його комель. Велике навантаження як би автоматично виключає з роботи більш слабкі місця вудлища, т. Е. Верхню і частково середню його частини. Міцність же комля дуже велика. Особливу увагу слід звертати на шнур і пошарпаних кінець його обов'язково обривати. При лові сьомги важливо встановити місце стоянки риби і домогтися її хватки.
Спійману сьомгу можна засолити на місці лову. Засолюють її так: розкривши черевну порожнину і вийнявши нутрощі, рибу добре миють (луска залишається незайманою). Потім в рибі роблять два прорізу ножем з черевця у напрямку до спинки (не прорізаючи шкіри спини). Прорізи (по одному) повинні проходити по обидва боки хребта і недалеко від голови. Ширина прорізів залежить від величини риби, зазвичай 2 - 4 см. Ще один глибокий проріз роблять у напрямку хвоста, намагаючись, щоб він пройшов близько хребта, ширина його 2 - 3 см. Прорізи до відмови набивають сіллю, а черевну порожнину, міцно натер сіллю , злегка присипають нею. Сіллю натирають і верх риби у напрямку проти луски, залишаючи трохи солі на її поверхні. Зябра присипають сіллю. Потім беруть ганчірку (мішковину) і щільно загортають рибу, намагаючись не струсити сіль. Загорнуту рибу кладуть і прохолодне місце на спину і тримають її в цьому положенні 6 - 8 днів, після чого звільняють від ганчірки і надлишки солі струшують. Потім знову загортають в цю ж ганчірку і зберігають в прохолодному місці. Кожну засолену рибу загортають в окрему ганчірку. Перед упаковкою в дорогу рибу на деякий час підвішують, щоб стік розсіл і риба кілька підсохла. Так засолюють рибу вагою 6 - 8 кг. Для засолювання риби меншої ваги потрібні менші прорізи і менший час, для риби більшої - великі прорізи і більший час. У теплому місці, наприклад в житловому приміщенні, засолювання протікає швидше, в холодному - термін подовжується. Такий посол гарантує прекрасну якість сьомги, його можна застосовувати при засолюванні будь-якої риби лососевих порід - кумжі, тайменя і ін.
ловля лосося
Мал. 1. Місце закидання блешні (позначено точками) у порогів і водоспадів