Пральний бізнес - міфи чи реальність?
Ви вирішили примножити свій капітал і побачили перспективу в пральному справі, але не знаєте з чого почати? Правильна організація цього виду бізнесу дійсно зможе приносити Вам «чистий» стабільний дохід. Величезна кількість вибору на ринку прального обладнання, безумовно, лякає. Справитися з таким потоком інформації досить легко, визначивши основні моменти цього напрямку. Перш за все, варто звернути увагу на стан ринку - вивчити коло споживачів і конкурентів. Розробити види пропонованих послуг і ціни на них. Підібрати місце для розміщення пральні з усіма необхідними комунікаціями; чи будете Ви купувати приміщення або ж брати в оренду, залежить виключно від Вашого бажання і товщини Вашого гаманця.
Не забудьте, до моменту відкриття пральні Ваші майбутні працівники повинні бути вже навчені і підготовлені до процесу роботи. Тому, має сенс підібрати персонал вже до моменту пуско-налагоджувальних робіт.
Одним з найбільш складних питань, з чим Ви зіткнетеся в становленні Вашого бізнесу - підбір обладнання, адже від цього залежить, які витрати вас чекають, як разові, так і щомісячні.
Отже, Ви налаштовані на серйозний бізнес, і серйозні дивіденди, тоді забудьте про побутове обладнання! Тільки встановивши професійне обладнання, ви зрозумієте, що таке надійність, довговічність і бездоганна якість!
Яку машину вибрати?
Необхідно знати:
Для правильного вибору обладнання необхідно знати: специфіку підприємства (готель, лікарня, пральня і т.д.), кількість оброблюваного білизни (кг), його тип і склад (постільна білизна, х / б; фасонне білизна, шерсть, поліестер і т. д.). Також необхідно врахувати число робочих днів пральні (5, 7 або іншу кількість днів) і тривалість робочої зміни (при 8 годинній зміні буде 6 повних циклів прання білизни, при 12 годинній зміні - 10 циклів). Відповідно для визначення годинної продуктивності пральні будемо використовувати цифру 6 або 10.
Приклад: Добова продуктивність готелі **** на 50 місць складе близько 115 кг білизни (з них 75 кг - постільної білизни, 40 кг - махрових рушників). Відповідно годинна продуктивність 115: 6 (при щоденній, 8 годинній робочій зміні) складе близько 19 кг (з них близько 12 кг - х / б, 7 кг - махрові вироби).
Також на вибір обладнання буде впливати співвідношення обсягу барабана на фактор заповнення. Для цього необхідно знати обсяг барабана пральної машини і фактор заповнення для різних типів тканин.
Тип тканини Фактор заповнення
1 Х / б 1:10
2 Махрова 1:20
3 Поліестер 1:20
4 Шерсть 1:35 до 1:50
Приклад: Пральна машина має обсяг барабана 400 літрів. Завантаження в кг для неї: Х / Б білизна 400/10 = 40 кг. махрові вироби 400/20 = 20 кг. поліестер 400/20 = 20 кг. вовняні вироби 400/40 = 10 кг. Цифра завантаження для вовни і поліестеру може збільшуватися, внаслідок нераціонального використання потужностей. Необхідно дотримуватися правила неповного завантаження (70-80%, це для х / б, махра, шерсть, поліестер 60-50%).
При виборі і вимірі місця під машину обов'язково враховуйте необхідність підключення холодної та гарячої води, а також злив в каналізацію.
Одна порада: краще використовувати кілька машин, завантаженням рівноцінної завантаженні однієї великої пральній машині. Навіть якщо одна з машин вийде з ладу, інша зможе забезпечити хоча б якусь продуктивність і виконання першочергових завдань.
Приклад. Замість однієї машини на 40 кг використовуємо 2 машини на 24 кг.
При виборі обладнання необхідно звертати увагу на джерело нагріву, яким Ви маєте в своєму розпорядженні: електричний, паровий або газовий. Електричний нагрів легкодоступний, але дуже дорогий і низькоефективних, паровий - більш ефективний, але вимагає установки складного обладнання для виробництва пари. І третій, найбільш ефективний і дешевий вид нагріву - газовий.
"Електронні мізки".
Виробники пральних машин останнім часом відмовляються від використання поворотних механічних регуляторів, за допомогою яких параметри прання встановлювали раніше. Такі регулятори замінюються кнопками, мікропроцесорне управління. Це дозволяє збільшити термін експлуатації машини, оскільки зменшується число рухомих частин і механічних вузлів.
Є два варіанти: стандартний набір заводських програм - від 5 до 10 або повністю програмований мікропроцесор на 99 програм. Останній дозволяє створювати власні програми прання, враховуючи специфіку і ступінь забруднення білизни, його склад. Вибирайте ті програми, які вам необхідні.
Вибравши на панелі управління одну з програм, ви задаєте температуру, швидкість віджиму, число полоскань.
При цьому електронний мозок машини стежить, щоб ваші установки відповідали обраному вами типу тканини, і в разі помилки вносить необхідні корективи. Машина сама визначить, скільки і яких миючих засобів додати на тій чи іншій стадії прання і, нарешті, результат прання - «на відмінно», за умови правильно підібраних програм прання.
Тут Вам вирішувати яку машину вибрати: з кнопочками або перемикачами.
Класи прання, віджимання і енергоспоживання.
Ступінь ефективності прання, енергоспоживання, а також якість віджиму в технічних характеристиках пральної машини маркуються латинськими літерами, від А до G. Класи А і В, відповідно, говорять про високу ефективність, економічності і високій якості віджиму в поєднанні з дбайливим ставленням до тканин. С, D і Е - середня ефективність, F і G - низька. Купівля машини низького класу енергоспоживання може здорово відбитися на рахунках за електрику.
Професійні пральні машини мають різний рівень віджиму, якийсь G - фактор, який вказує на залишкову вологість білизни після віджимання. Чим вище G - фактор, тим менше утримується води в тканини.
Найекономніший варіант - пральні машини без віджиму або з частковим віджиманням, але вимагає додаткового пристрою (центрифуги) для видалення вологи з білизни.
Машини з остаточним віджимом мають велику перевагу. Випрану і віджате білизну можна відразу ж гладити на сушильно-прасувальному обладнанні, без попереднього підсушування. Але вартість такої машини набагато вище.
Білизна, випрану в машинах з проміжним віджиманням, вимагає додаткової підсушування в сушильних барабанах, для досягнення максимального результату. Однак цей спосіб є досить енергоємним.
Професійне сушильне устаткування можна порівняти за значимістю з пральними машинами. Це обладнання виконує не менш важливу роботу. Бережна акуратна просушка тканин - запорука бездоганної якості послуг, що надаються вашої пральні. Професійні сушильні барабани здатні вмістити в себе від 5 до 77 кг, одягу і білизни і призначені для зменшення вологості випрану білизни. Як і пральні машини, сушильні барабани бувають електричні і парові. Їх продуктивність не повинна бути менше, ніж у пральної машини, тому що використання сушильних машин з меншою продуктивністю призведе до того, що обладнання не буде справлятися з обсягом робіт із сушіння. Однак потрібно пам'ятати, що цикл одного сушильного барабана в 2 рази менше, ніж цикл пральної машин. Тому одна сушильна машина може висушити білизну з 2-х пральних машин. За винятком махрових виробів, тут необхідно застосовувати 1 барабан на кожну машину, яка стирає махрові вироби.