«Бантик з лука», яким ви легко і просто прикрасите будь-який салат.
1. Вихідний матеріал - звичайний свіжий, молодий лук-порей. Очистити, відрізати білу щільну частину близько 20 см. На однаковій відстані одна від одної розсікти цибулю декількома прорізами на всю глибину (до центру).
2. Відігнути «пелюстки» першого ряду і приблизно по середині обрізати їх, надавши їм трикутну форму.
3. Пелюстки наступного ряду скласти всередину «бантиком».
4. Продовжувати ряд за рядом складати пелюстки. Якщо «бантик» погано тримається, то можна зміцнити його шматочками дерев'яних зубочисток.
Квітка з пера зеленої цибулі
Це вкрай проста прикраса салату. Знадобиться пір'їнка зеленої цибулі і гострий ніж.