Лук - дуже поширений і улюблений багатьма овоч. Його перевага - специфічний гострий смак, але він же є недоліком, надаючи агресивна дія на шлунково-кишкового тракту. Майбутні мами особливо чутливі до різних харчових подразників, тому питання про те, чи можна їсти зелений і ріпчасту цибулю при вагітності, необхідно прояснити.
Сфер застосування цього продукту існує безліч - від кулінарії до косметології і народної медицини. Щоб не нашкодити здоров'ю в такий відповідальний період, потрібно ознайомитися з правилами використання лука, запобіжними засобами і протипоказаннями.
Користь і шкода
Що можна сказати про корисні властивості цибулі? Цей овоч - справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. У ньому містяться:
- вітаміни групи В, а також А і С;
- кальцій;
- залізо;
- калій;
- фосфор;
- селен;
- фітонциди;
- цукру;
- азотисті речовини;
- ефірні масла.
Особливу цінність представляють фітонциди, присутні в цибулі у великих кількостях. Ці сполуки здатні знищувати бактерії і віруси. Саме тому цибуля нерідко використовують для профілактики захворюваності респіраторними інфекціями.
Крім того, при вживанні в розумних кількостях, він стимулює вироблення шлункового соку, покращує травний процес і роботу серцево-судинної системи. Також відбувається зміцнення кісткової тканини, відзначається позитивний вплив на нервову систему.
Показання та протипоказання
Вживання цибулі в їжу рекомендовано при відсутності апетиту, авітамінозі, запорах, схильності до простудних захворювань, гіпотонії. Також він допомагає запобігти появі холестеринових бляшок, залізодефіцитну анемію і збої в роботі імунної системи.
Але є свіжа цибуля у великих кількостях неприпустимо, якщо у людини є:
- гіпертонія;
- астма;
- захворювання нирок, серця, жовчного міхура і печінки;
- виразкова хвороба;
- печія.
Чи можна цибулю вагітним?
Через зміни смакових пристрастей, смак і запах цибулі при вагітності можуть викликати нестерпне бажання з'їсти його. Однак майбутнім мамам доводиться ставитися до їжі дуже вибірково, щоб не нашкодити малюкові. У зв'язку з цим виникає питання - чи можна цибулю під час вагітності і якщо так, то скільки і як його їсти? Само по собі нове положення жінки не є протипоказанням, але обережність все ж не завадить. Розглянемо особливості вживання в їжу зеленого і ріпчастої цибулі при вагітності.
У день здоровій людині дозволено з'їдати до 100 г свіжого ріпчастої цибулі. Краще додавати його в салати або закуски. Також цибулю можна класти в супи і другі страви або є вприкуску. Це підтримає імунну систему і наситить організм натуральними вітамінами. Але при постійному вживанні або перевищенні дозволеної кількості, є ризик обзавестися гастритом і печією.
Корисний і варений ріпчасту цибулю. При термічній обробці він втрачає частину вітамінів, проте здатний знижувати рівень цукру в крові, а також покращувати роботу підшлункової залози. Вагітним, які страждають від хронічного панкреатиту або гестаційного діабету, рекомендується з'їдати щодня натщесерце по 1 вареної або печеної цибулини середнього розміру.
Зелені пагони цибулі багаті фолієвою кислотою і вітаміном С. Його вживання не тільки не заборонено, але навіть рекомендовано майбутнім мамам. Зелена цибуля при вагітності на ранніх термінах знижує ризик розвитку вроджених аномалій у плода і запобігає авітаміноз у жінки.
Звичайно, це не означає, що потрібно їсти цибулю пучками. Досить додати в їжу 2 ст. л. свіжого подрібненого пагонів.
Щоб зелена цибуля приніс максимальну користь, важливо його правильно вибирати. Пагони не повинні бути занадто довгими, млявими і потемнілими. Зберігати його тривалий час в холодильнику не варто - зелена цибуля швидко в'яне, а з вологою йдуть і корисні речовини. Набагато практичніше вирощувати його будинку самостійно.
способи застосування
Крім застосування в кулінарії, цибуля активно використовується в народній медицині і косметології. З його допомогою можна позбутися від застуди, закладеності носа, кашлю, геморою, авітамінозу, поліпшити стан шкіри і волосся.
Ось кілька найпоширеніших способів застосування лушпиння кашки і соку в лікувальних цілях:
Запобіжні заходи
Сік цибулі при вагітності, як і сам овоч, дуже корисний. Але використовувати народні засоби потрібно з обережністю. Якщо при зовнішньому застосуванні з'являється виражений дискомфорт, печіння або почервоніння шкіри - засіб негайно змивають.
Вживати свіжий лук всередину потрібно помірно, прислухаючись до реакції організму. При ознаках алергії продукт слід виключити і звернутися до лікаря. Щоб убезпечити майбутнього малюка, не рекомендується їсти багато цибулі в другій половині вагітності. Це може спровокувати у немовляти після народження діатез і харчову алергію.
Якщо при вагітності сильно хочеться лука і здоров'я це дозволяє - не варто собі відмовляти. Таким чином, організм подає сигнал про нестачу корисних речовин, а їх отримання з натурального джерела піде тільки на користь. Однак у всьому важлива міра. Лук - продукт пекучий і щоб уникнути проблем з шлунково-кишкового тракту, його кількість потрібно обмежувати.