мучить питання: наскільки цікавий розвиток м'ясного козоводства на Північно-Заході Росії? З огляду на становище в с.х.і досить-таки високі закупівельні ціни на плем.скот, мучуся сумнівами ... .конкретно бурські кози. Народ згоден купувати баранину, козлятину-як-то навіть не питають (за винятком осіб неросійської національності, та й то зрідка і недорого) .Як покращувачі місцевого поголів'я кіз? -коз майже і не осталось.Екзотіка? Окупатися буде непробачно долго.Хотя в планах розвитку с.х Міністерство поставило завдання розвитку-точніше, почала з нуля, м'ясного козоводства.
Шановна Олено! Тільки що натрапив на цю тему. Мені вона дуже близька. Тут спілкуються люди з різних регіонів, але питання і проблеми схожі. Свого часу я (зовсім недавно) розкручував дійне козоводство під Новосибірськом. Писали тут про "Тайгове". Дуже добре знаю керівника, особисто з ним знайомий. Зустрічалися неоднократно.Но він від міста далеко і зайнявся сирамі.на сирзаводі. Ну а я за домовленістю спробував налагодити продаж цілісного козячого молока в Новосибірську. Що я тільки не робив. Освоїв розлив в 0.5л пет пляшку з власної етикеткою, розробленої в одній фірмі, під назвою "Комора здоров'я". Зелена така з кізочками етикетка. Продавав в "Бахетле" дуже довго. Коли припиняв діяльність вони були дуже засмучені. Продавав довго на Центральному ринку, На "Золотий ниві". Та де тільки не продавав. Навчилися заморожувати охолоджене молоко, а потім глибокої осені розморожувати скільки потрібно. Уявляєте собі: заморозив і повіз на фурі з холодильником хоч на край світу. А на місці розморозив, а воно свіже.
4 роки я бився майже один, за допомогою тільки однієї людини і не зуміли витягнути. Нікого не звинувачую, але район все ж міг підтримати єдину ферму зі збутом і не захотів. Накопичив тільки борги, за які зараз розплачуюсь. Ну да ладно. З приводу м'ясних кіз. Коза чудове м'ясо. Козли-кастрати просто в розрив йшли. Народ в магазині відкрито дякував за якість м'яса. Чесно кажучи, мені було навіть незручно. Так що розкручуйте і нічого не бійтеся. У свята мусульман дуже здорово розходиться саме живий молодняк. У силу сформованих традицій їм треба самим вимовити молитву і зробити святе жертвоприношення. Євреї схильні до козлятини. Освойте виробництво солоного сухого м'яса - пивники з руками відірвуть. Загалом дійте і нічого не бійтеся. Є ще один вид деятельності.Но він дуже знаєте, такий специфічний, може у вас там і піде. Удачі вам.
Ви ж поруч з Пітером. Один тільки Курбан-Байрам окупить всі річні витрати, проблеми тільки в іншому, можливо скоро заборонять забій с / г тварин поза спеціалізованими місцями (бойні), що є прямим наслідком нашого вступу в СОТ. Тому рекомендую більшою мірою орієнтуватися на молочний напрямок, там гроші надходити будуть як мінімум раз на декаду. А так побажаю успіхів і терпіння в доброму починанні!
Зоя здрастуйте! Можу сказати що в Росію козяче молоко імпортують, я в Новосибірську зустрічав молоко козяче з Латвії. В даному питанні дуже важливо мати високу культуру споживання, а її немає. Це така ж ситуація як з медом все знають що це корисно але коли ставиш конкретне питання таку єресь нести починають диву даєшся. У нас в Новосибірській області одне господарство (ЗАТ "Тайговий" Маслянінского району) намагається вирішити дану проблему і вирішити її комплексно але там все тримається на ентузіазмі керівника - респект і уважуха таким людям!
Доброго всім дня і велике спасибі за участь! Костянтин і Євген праві щодо майбутнього за молочним ринком.І є зрушення в цьому по стране.Там свої таракани.Владімір Іванович-респект -спробуй пошукати однодумців.
Поки все-таки думала розводити бурів на племя.Похоже, ідея провальна. Але новий поштовх получен.Понятней, куди думати
Олена Іванівна спасибі і вам за цікаву тему :) а на завершення додам, що повністю відмовлятися від м'ясної тематики економічно недоцільно оскільки при виробництві монопродукта ви стаєте більш залежні від умов ринку, а як ринок поводиться в Російських умовах всім відомо. Раджу уважно подивитися Романівської породи овець. При високому коефіцієнті розмноження можна швидко наростити обсяги виробництва, що в умовах нашого ринку дуже важливо. А про Романівської породи Вам скажу: майте відповідальну ягнятніцу і хороше пологове відділення і всі проблеми підуть самі, а ви отримаєте моральне і і матеріальне задоволення від розведення цієї породи.
Костянтин, правильно пішіте.Согласна і порода прекрасная.Шерсть. Клопоту більше, ніж удовольствія.Імеет сенс розглядати безшерстих імпортних Дроппер і виведених у нас катумскіх овец.Ідея не в виробництві м'яса, як такого-нові породи і перспектива використання.
я працювала на невеликому стаді (без биків взагалі!) і, між іншим, результат був непоганий! доярки звали мене сперматозоїдом, а корови на літній доїння ще тиждень після покриття,-мій голос почують, -мичат і слідом ходять! працювала мано, для кіз теж підходить! головне-творчий підхід і сумлінність! але ж ні для кого не секрет, навіть у великих госп-вах.держалі вільних биків "для зачистки"!
Ми про кіз або про корів?
Микола, це абсолютно не має ніякого значення. Так витрати будуть різними але сенс один.
на жаль, значення огромное.На практіке.В теорії все трохи простіше
з мого досвіду корови можуть не прийняти масаж перед І.О. (а, значить, і не прийняти сперму!, якщо чують запах вільного бика на ферме.а ось якщо його немає (як і самого бика!), то їм сподіватися більше не на кого! як тільки на осеменатора!
Відчувається рука фахівця :) Я ж і кажу що бик потрібен як пробник і не більше того.
тільки в великому виробництві, якщо на осеменатора велике навантаження, і знеособлення жівотних.но там і невисокий вихід, або велика вибракування через часту стимуляції циклу (чим продуктивніше самка, тим складніше витримується найменший цикл від пологів до наступного плідного осіменіння)
з минулого-телиці, які стояли з биком, покривалися на 100%, корови, осіменені вручну-с прохолоста.
з тьолками простіше працювати по в.о., і ось чому: беруть групу, проколюють стимулятором, вони майже одночасно приходять в охоту, їх запліднюють, і все-хороший виход.с коровами-складніше: вони можуть приходити в полювання не через18-21 день, а й через 16,24,28 днів, тому з ними треба-індівідуально.прохолости можуть бути з багатьох причин: чи не скоротилася матка у корів в "віці" (лохії в рогах), гормональні порушення, персистентного жовте тіло, приховані захворювання по "жіночому", і, врешті-решт, недбайливий осеменатор, що сподівається на "зачистку"! поверьте.даже "хворі" корови мудрялісь запліднюють!
Варто, думаю навіть дуже. Досить з'ясувати про властивості молока \ м'яса \ сиру \ вовни. Треба розкручувати свою продукцію в своєму регіоні, як і будь-яку справу.
Ось як почати, побудувати \ привезти \ запустити, який набір устаткування - ось питання початківця фермера. І я задаю його всім. Прошу надати хелперство. Дуже хочу осісти в цьому виді творчості і бізнесу.
Тема вичерпана? Чому?
Розвиток вторинного ринку
Робота з господарствами показує, що дуже часто власники бізнесу не хочуть і не бажають активно використовувати мають резерви в ресурсах. Я с.