М'ясні рулетики з картоплею в вершках

Рулетики з свинини з картоплею цілком підходять під визначення «два в одному» - ми відразу готуємо і м'ясо, і гарнір до нього. А яка виходить картопля! Соковита, просочена м'ясним соком, злегка поджарістая. Загалом, не вірте на слово - краще спробуйте приготувати і насолодитеся смаком. Такі рулетики можна приготувати на обід, а можна подати до святкового столу.

складові

М'ясо нарізати порційними шматочками, відбити і змастити сумішшю (сіль, перець, часник). Згорнути рулетами.

Форму для запікання змастити, викласти м'ясні рулети. Між рулетками - картоплю, порізану тонкими кружальцями, посолити, поперчити.

Поставити в розігріту до 200 ° С духовку на 20 хвилин.

Дістати з духовки, залити вершками, підсолити і поставити назад пекти (ще 30-40 хвилин в залежності від духовки).

Змішати 2 столові ложки м'якого вершкового масла з 2 зубчиками часнику і кропом. Перед подачею на стіл, полити запіканку ароматним часниково-кроповою маслом.