Смачне і швидке блюдо до приходу гостей, або для себе коханих))) М'ясо по-французьки в духовці, порційне ... дуже зручно ... Готуємо зі свининою, з картоплею і все запікаємо в духовці з сиром! Дуууже смачно і ситно ....
Насправді, тут немає нічого складного. М'ясо у мене вже порізане на чотири невеликих шматочка, не сильно товсте)) Його можна помити і обсушити серветками. Далі поміщаємо його в пакет і трохи відбиваємо з двох сторін, щоб було м'якше (за рахунок пакета, шматочки м'яса при відбиванні НЕ буде розлітатися по всій кухні)
Повертаємо відбите м'ясо в чашку, солимо, перчимо до смаку ... за бажанням додаємо мелений часник, можна трохи свіжого ... Робимо це з двох сторін і залишаємо його, нехай просочується спеціями.
Картопля поріжу кружечками, приблизно 0,5 см
Ріпчасту цибулю на тонкі кільця
Твердий сир натираю на дрібній тертці і ділю на 2 частини, одну залишаю на потім ...
Деко змащую олією. Першим шаром викладаю картопляні гуртки (таким чином сік від м'яса в процесі приготування буде просочувати картоплю) і зверху солю до смаку, у мене буде 4 порції, тому я попередньо відокремила картопля один від одного
Через 30 хвилин посипаю залишеним сиром і в духовку ще на хвилин 10, щоб утворилася рум'яна кірочка ...
Ну, ось м'ясо і готово! Смачного. Не забувайте ділитися рецептом з друзями!
