Добрий день, дорогі мами і інші читачі мого блогу!
М'ясний прикорм - важливі компоненти для здоров'я малюка
До 6-ти місяців у малюка розвивається підвищена потреба в залозі. Це відбувається тому, що, по-перше, організм росте, і запаси заліза, цинку, інших речовин виснажуються. А, по-друге, з колишніх джерел (мамине молоко), а також потенційних перших прикорму (овочевий / Кашевая прикорм) ця потреба може бути задоволена лише на чверть.
Унікальність і незамінність м'яса в тому, що залізо в ньому міститься в гемової формі, а значить, максимально засвоюється дитячим організмом. Крім цього, в м'ясі містяться також білок, амінокислоти, цинк, мінеральні речовини - солі фосфору, калію, магнію, вітаміни групи В (В12, В1, В2, В6).
Нижче список різних видів м'яса, в якому вказані корисні складові кожного:
- індичка - вітаміни Е і В6, білок, калій, фосфор;
- курятина - білок, калій, фосфор, магній, вітаміни групи В;
- телятина - калій, фосфор, залізо, вітамін В6;
- яловичина - фосфор, калій, залізо, вітаміни А і групи В;
- кролик - калій, фосфор, вітамін В6.
Введення м'яса в прикорм: прості правила
Виходячи з педіатричних норм. які ми обговорювали раніше, м'ясо в раціоні малюка має з'явитися не пізніше 6-ти місяців в мінімальному обсязі. Поступово обсяг варто збільшувати з 20-30 г на добу в 6 місяців до 40 г в 7 міс. 50 р.в, 8 міс. 60 м в 9 міс. 70 м в, 10 міс. і 11 міс. і до 80 м до року. Не поспішайте годувати дитину великими порціями м'яса: надлишок білка збільшує навантаження на нирки.
Вводячи м'ясо в прикорм, зверніть увагу на наступні моменти:
1. Аллергенность м'яса. Найнижчий ризик алергії у м'яса індички і кролика - з них рекомендують починати прикорм. Далі йде яловичина, телятина, свинина. При цьому телятина значно більше алергенів, ніж яловичина, тому що містить білок коров'ячого молока. Тому, якщо кролик і індичка - занадто велика розкіш, яловичина виходить на перше місце. Домашня курка також хороша для прикорму. Ось тільки до всього сирого м'яса я ставлюся з побоюванням. Ми просто не знаємо, якими комбікормами годували тварин, і те, що для дорослого організму пройде непоміченим, для малюка може закінчитися, в кращому випадку, алергією.
Чому я купую м'ясні консерви
Для мене очевидним перевагою є наступні фактори:
- Контроль сировини: для виробництва дитячого харчування беруть м'ясо тільки вищого гатунку, яке відповідає найсуворішим санітарним нормам. Це значно більше перевірене сировину, ніж м'ясо, куплене з рук на базарі. Більш того, більшість виробників намагаються стежити не тільки за якістю м'яса, але навіть за вирощуванням і харчуванням тварин, які дають м'ясо для дитячого харчування. Плюс для дитячих продуктів беруть тільки свіже м'ясо, яке заморожувалося і не розморожувалося повторно, а значить, зберегло більше корисних складових.
- Контроль процесу приготування. дитячі консерви, як і всі дитячі продукти, виробляють в найжорстокіших санітарних умовах. Стерильність матеріалів, машин, упаковки, а також мінімальний доступ людей до виробництва - продукт, приготований в таких умовах, гідний довіри. Плюс кожну партію перевіряють на виході, якщо є найменша невідповідність в рецептурі або смакових якостях - партію утилізують.
- Строго вивірені рецептури, збагачений склад. Склад, вказаний на упаковці дитячих продуктів харчування, відповідає дійсності, тому ви можете сміливо на нього орієнтуватися. Чисті м'ясні консерви, з додаванням овочів або круп - промисловий продукт, завжди відповідає потребам дитячого організму, а склад підібраний так, щоб корисні складові максимально засвоювалися.
- Зручні порції. дитячі консерви за обсягом розраховані на те, щоб малюк з'їв їх за 1-2 дня. Для мами це реальна можливість не метушитися з цим і годувати малюка свіжим, корисним і безпечним продуктом.
Дорогі мами і матусі, сьогодні я постаралася розповісти основні вступні в тему м'ясного прикорму. Наступний пост хочу повністю присвятити м'ясним консервам, в цій темі є багато нюансів, який мамі варто враховувати. Готова відповісти на всі ваші запитання, або ж більш детально розкрити цікаві вам нюанси. Пишіть, задавайте питання, мені щоразу приємно з вами спілкуватися.
З повагою, ваша Катя
P.S. До речі, планую завершити тему м'яса декількома рецептами м'ясних страв для діток різного віку. Досвід показав, що у вас, дорогі мами, є в кухонному репертуарі випробувані і смачні страви. Поділіться, будь ласка! Ваш досвід потрібен для нового поста :)