Стебла м'яти прямі, досягають від 20 см до метра у висоту. Листя овальне, залізисті довгасті до 6 см в довжину (на фото нижче). Плоди - горішки бурого кольору, утворюються рідко. Трава м'ята має добре розвинену кореневу систему з горизонтальною орієнтацією.
М'ята (Mentha) - холодянка
Світло: відкриті ділянки або півтінь.
Вологість повітря: помірна.
Підживлення: органічні або мінеральні добрива в період вегетації.
Розмноження: живцями і насінням.
Родове назву Mentha походить від імені німфи Менти, яка згідно давньогрецькою легендою була перетворена Персефоной в рослину.
Завдяки унікальним смаковим якостям і корисним властивостям, м'ята завжди була в центрі уваги селекціонерів. Всього налічується близько 25 видів і 10 природних гібридів м'яти. Сьогодні існує безліч видів цієї ароматної трави, які відрізняються не тільки зовні, але і мають різні нюанси ароматів. Наприклад, круглолистная м'ята (Mentharotundifolia) має кілька приглушений м'ятний смак з відтінками яблука, смородини і ананаса (на фото нижче - круглолистная м'ята).
М'ята круглолистная (Mentha rotundifolia)
- Перцева м'ята (Ménthapiperíta) -
культурний багаторічний вид м'яти, отриманий завдяки схрещуванню дикорослих садової та водної м'яти.
Саме цей вид найчастіше використовують у фармакології.
- Дика м'ята (Ménthaarvénsis) -
багаторічний і один з найбільш поширених дикорослих видів м'яти.
- Інші назви цього виду - польова або лугова м'ята. материнка.
- Незважаючи на те що цей вид дикоростучий, дика м'ята не поступається культурним гібридам за смаковими і лікувальними властивостями.
І по аромату, і за зовнішнім виглядом дика м'ята найбільше схожа на перцеву.
- Японська м'ята (Ménthajaponica) -
багаторічний вид, висотою від 20 до 40 см.
Ця рослина широко відомо завдяки активному використанню в косметології і фармакології.
- Котяча м'ята (Népetacatária) -
популярна рослина, яка відноситься до сімейства Ясноткові, при цьому не будучи видом власне м'яти. Але завдяки назві котяча м'ята часто записується в сімейство Mеntha.
- За своїми властивостями, котяча м'ята не поступається м'яті справжньою.
- В її складі до 3% ефірного масла з сильним лимонним ароматом. Котяча м'ята також широко використовується в народній медицині, кулінарії та парфумерної промисловості.
- Свою назву як латинське, так і російське, котяча м'ята заслужила завдяки ефекту, який вона виробляє на цих тварин. Збудливу дію аромату цієї рослини на котів схоже з дією валер'янки.
Котяча м'ята, крім корисних властивостей, використовується в декоративному садівництві, так як рослина має гарні квіти насиченого синього кольору (як на фото нижче).
розмноження
Вирощування м'яти не вимагає навичок досвідченого садівника. Насіння цієї рослини мають хорошу схожість, а черешки швидко і легко вкорінюються, тому можна вибирати зручний для вас спосіб розмноження.
Японська м'ята (Ménthajaponica)
Розмноження насінням. Дістати насіння м'яти як найстаршого куща, так і практично в будь-якому квітковому магазині не складе труднощів.
- Висаджують насіння в контейнери або інший посуд на глибину о, 5 см.
- Саджанці тримають в теплому, світлому місці.
- Догляд за саджанцями мінімальний, досить регулярного і рясного поливу.
- Насіння можна висаджувати відразу у відкритий грунт.
- Досить просто пролити борозенки, вкласти насіння, присипати землею і трохи замульчувати.
Розмноження живцями. Живцювання дозволяє отримати більш ранній результат в порівнянні з висадкою насіння, а кущі будуть більш пишними.
Як бачите, вирощування м'яти не вимагає особливих зусиль, в той же час запашна зелена м'ята наповнить приємним ароматом ваш сад і стане прекрасним доповненням до освіжаючому чаю.
Догляд за м'ятою досить простий, рослина активно і швидко розростається без сторонньої допомоги.
Полив. Важливо забезпечувати рослині регулярний і рясний полив, так як воно дуже вологолюбна.
Освітлення і грунт. Ділянка для посадки може бути як сонячний, так і тінистий.
- Грунт повинен бути родючим, досить пухкої і зволоженою, але якщо ділянка тінистий, то краще, якщо вологість грунту буде трохи нижче.
- На вапняних грунтах м'ята частково втрачає свої ароматичні властивості.
- Абсолютно непридатні для вирощування м'яти - важкі, глинисті грунти.
Укриття на зиму. На зиму грядки можна засипати мульчею. Це може бути шар пухкої землі, лапник, сухе листя, ялинові гілки або гній.
Обрізка. Для отримання пишних зелених кущів і багатого врожаю, навесні рослину можна обрізати.
Вибирати для м'яти сусідів по грядці досить складно, деякі рослини витримають конкуренцію, тому краще висаджувати її окремо.
Деякі садівники, для того щоб повзучі коріння м'яти не розповзалися за межі своєї грядки, вкопують на глибину коренів огорожі.
- У міру необхідності проводиться прополка і підгортання кущів, так як м'ята вразлива перед бур'янами.
- Пересаджувати м'яту бажано кожні 2-3 роки, так як вона слабшає на одному місці. Крім того пересадка дозволяє відновити максимальну кількість корисних компонентів.
Крім дивного аромату, всіх достоїнств, які має трава м'ята не перелічити.
- У кулінарії використовується як зелена м'ята, Свіжозібрані, так і сухе листя. Зібрана на власній грядці зелена м'ята і котяча м'ята чудово підходить для приготування освіжаючих напоїв і літніх салатів.
- Сушені листя використовуються для приготування чаїв та трав'яних настоянок. Для цих цілей підходять не тільки культурні види, а й дика м'ята. На відміну від багатьох інших лікарських рослин, м'ята не токсична і абсолютно безпечна.