лаваш до речі вигідна тема його собівартість 2 рубля! а варто в 20 разів дорожче.
до речі шаурма окупається дуже швидко
можна просто поїздити подивитися що народ активно бере - встаєте за касою з блокнотом непомітно і дивіться покупки, на виході з народом розмовляєте. тиждень чергування у всіх точках і зводите воєдино тенденцію. народ часто переплачує за товар. але люди ще пам'ятають смак натурального яблучка, а не воскового. а так поки всі крапки з однієї бази закуповуються різниці і немає.
1. який нитка ароматизатор прям на вході розсипати типу ванілі / кориці тільки не у вигляді живих спецій а напевно що то таке є в спец продажу коли повз магазин йдеш двері закриті а запах в п'яти метрах чути. поцікавтеся - це явно якийсь спец ароматизатор.
2. графік або цілодобовий або на годину раніше відкривайте і на годину пізніше закривайте. я ось сьогодні о 6 ранку в довколишній ходила бо ближні мережеві о 8 ранку а цей з 6 ранку.
у батька магазинчик-ларьок продуктовий. там тільки пиво з чіпсами і сигарети купують. товарів з малим терміном придатності типу молочки і хлібобулочних і ковбас він не тримає тому як вони посрачіваются швидше ніж розкуповуються.
магазинчик між магнітом і Пятерочка географічно)). рятує тільки його цілодобовість.
2.продавец. спробуйте яку нитку молоду таку сбітенькую кров з молоком. Нехай не гарненької зовнішності але усміхненою. както отаварівалась у такий аж вдруге зацті захотілося.
мікрохвильовці поставте для напівфабрикатів - раптом хтось зжерти напівфабрикатний гамбургер прям щас захоче. відкривачки на касі передбачте - раптом людина хоче прям щас пляшку відкрити а нічим і штопор - тому як у деяких (у мене наприклад) будинку його немає я просила мені в магазині вино відкрити а їм гадам нічим теж його відкривати було. склянки пластикові.
а продуктові є сенс відкривати тільки в новозастроенних багатоповерхівках - там мережевим роздолля мало тому як у дворах в поверхових будинках тільки малі площі в оренду можна зняти + мережевої марудна вони покааа просогласовивают нове відкриття магазину малі вже встигнуть там кілька разів себе окупити.
ще в моєму будинку є малою магазинчик але я туди не ходжу бо мені з прилавка вітрину біля стіни не видно. у мене -5 і для мене ця вітрина просто кольорова ширма.
зробіть так що б можна було до будь-який продукт лицем до лиця розглядати
свіже м'ясо-рибу продавати?
б..л..я, риба і їсти м'ясо
П'яна?
ваше завдання знайти 4-5 продуктів які вас вивезуть
наприклад лаваш той же як приклад і випічка свіжа і найсмачніша в районі щоб запах за квартал стояв - все тітки і школярі будуть ваші
я от наприклад ходжу за морською капустою на вагу в одну точку в районі
це вигідніше і там ще свіжу рибу привозять іноді беру саме уних, а не у ачік на вуличному перкрестке, хоча у ачік прохідність, але і ціни та й на сонці ніякої санкультури
коли виберете товар і товар точно піде - перші продажі відбудуться, запустіть акцію - приведи друга або купи подвійну порцію і отримай скиду прямо зараз наприклад 50процентов - тетька будуть об'єднуватися купувати один одному
хліб зараз модно монастирський брати типу він благословенний
якщо свіжий буде - розберуть добре
ну і продавців натаскувати, щоб базікали самі з покупцями дізнавалися їх переваги, а не тупо відважували товар
я в дрібні спеціалізовані магазинчики ходжу тільки за м'ясом і молоком, решта все купується в магнітах всяких
за м'ясом ходжу на ринок.
за молочними в магазини виробника.
за овочами-фруктами на ринок.
в мережевих тільки дріб'язок / бакалію / чайне
Магазин цілодобовий повинен бути, з ліцензією на вино-горілчані (інакше не зможете з сетевиками конкурувати, ну ніяк), вночі виручка буде в рази більше денний, ну і нічним покупцям також цікава хороша і швидка закуска: риба до пива, салати, роли, пельмені і т.д. Великий плюс, якщо банкомат коштує в магазині вашому. Ми раніше самі займалися продуктами, зараз в оренду здаємо, так ось в нашому місті всього три-чотири магазини цілодобових, і все місто знає, вночі повно народу у них, також близько мага. вночі таксистів повно (вони знають де клієнти їх тиняються ночами), якщо нічний у вас, таксистам візитки давайте (щоб зацікавити, знижку їм зробіть або ін.)
ось ще такий момент вітрини і освітлення біля входу.
у вечірній час датчики руху включайте зав'язані на освітлення - людина йде повз і як спеціально для нього висвітлюється віконце і вхідні двері - це недорого. датчики руху копійки коштують і злагодити їх з освітленням може будь-який хлопець з викруток
Якщо поруч відкрилися мережеві магазини типу Магніту, Петерочкі, Ашана, Окея - ви з ними конкурувати не зможете. Вам потрібно распозіціоніроваться з ними (щоб ви продавали ті товари, яких немає у них там у продажу), або придумати якісь фішки типу свіжих овочів, яких немає в мережевих магазинах. Якщо нічого не придумаєте - вам хана.
Якщо нічний, що не хана! Але ліцензія дорога.
Магазин цілодобовий повинен бути, з ліцензією на вино-горілчані (інакше не зможете з сетевиками конкурувати, ну ніяк), вночі виручка буде в рази більше денний, ну і нічним покупцям також цікава хороша і швидка закуска: риба до пива, салати, роли, пельмені і т.д. Великий плюс, якщо банкомат коштує в магазині вашому. Ми раніше самі займалися продуктами, зараз в оренду здаємо, так ось в нашому місті всього три-чотири магазини цілодобових, і все місто знає, вночі повно народу у них, також близько мага. вночі таксистів повно (вони знають де клієнти їх тиняються ночами), якщо нічний у вас, таксистам візитки давайте (щоб зацікавити, знижку їм зробіть або ін.)
час таких магазинів уже давно минуло
ось ще такий момент вітрини і освітлення у входа.в вечірній час датчики руху включайте зав'язані на освітлення - людина йде повз і як спеціально для нього висвітлюється віконце і вхідні двері - це недорого. датчики руху копійки коштують і злагодити їх з освітленням може будь-який хлопець з викруток
Цікаво те як, чоловікові скажу, ми схоже відстали від життя. Ми датчики руху в основному робили охоронні (може я неправильно назвала), але на ніч їх включали, якщо пташка в огорожу залетить, вони так кричати починають, охоронцям спати не дають (сміюся). А з освітленням так взагалі цікаво, будемо про такі дізнаватися, спасибі за ідею.
а ще пюре картопляне копійчане швидкого приготування в стаканчиках пластикових з Фольгою (!) це насправді часто дуууже потрібний саме такий стаканчик))
З хлібом тема. У нас в продуктовому, де є смачний хліб постійна черга. Там ще тістечка непогані. І смачна, свіжа недорога риба теж користується попитом, будуть спец ходити.
а ще пюре картопляне копійчане швидкого приготування в стаканчиках пластикових з Фольгою (!) це насправді часто дуууже потрібний саме такий стаканчик))
У нічних маг. банки з задоволенням ставлять банкомати, нехай безкоштовно, але зате народ йде гроші зняти і купують. У нас сбербанк варто бьанкомат ну і термінал їсть. теж.
Мережеве видання «WOMAN.RU (Женщіна.РУ)»
Контактні дані для державних органів (в тому числі, для Роскомнадзора): [email protected]