Збагачений залізом, кубик Маггі стане корисним помічником кожної сучасної господині. Важливість заліза для організму важко переоцінити - воно входить до складу гемоглобіну, життєво важливою молекули, що відповідає за доставку в кров кисню і видалення вуглекислого газу. Саме тому необхідно стежити за балансом заліза в щоденному раціоні.
Бульйонні кубики Маггі, збагачені залізом, незамінні в приготуванні різних страв, адже в кожної рецептурі бульйону гармонійно поєднуються м'ясної та овочевої смаки, сіль і ретельно підібраний букет прянощів і спецій. Кубики Маггі не тільки надають насичений смак і аромат, але роблять страву більш збалансованим. Так, бульйон, зварений з кубика Маггі в обсязі 500 мл, який можна розділити на двох, містить 30% добової потреби в мікроелементах заліза.
Важливо, що кубики Маггі виробляються без додавання штучних консервантів і барвників, і містять йодовану сіль. З Маггі домашній обід стає не тільки дуже смачним, але і більш корисним.
Важливо пам'ятати, що заповнення дефіциту заліза в організмі - завдання комплексне. Однак одним з першочергових кроків, доступних кожному є корекція харчування - збагачення раціону залізом.
За свої досягнення кожна господиня по праву заслуговує нагороди. З «Золотим кубиком Маггі» стало простіше піклуватися про збалансоване харчування близьких!
Інформація про бренд
МАГГІ® ЗОЛОТИЙ КУРЯЧИЙ БУЛЬЙОН - 2 кубика
Рис для приготування різотто - 1.5 склянки
Вершкове масло - 150 г
Тертий пармезан - 50 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сушені гриби - 50 г
Оливкова олія - 4 ст. ложки
Петрушка - 1/4 пучка
Часник - 4 зубчики
Приготувати 1 л МАГГІ® ЗОЛОТОГО курячий бульйон.
Сушені гриби на 30 хв. залити 250 мл гарячої води, потім нарізати їх великими шматками (воду зберегти!).
Свіжі гриби нарізати на 4 частини і обсмажити на сковороді на розігрітій оливковій олії (3 ст. Ложки) протягом 3 хв.
Часник подрібнити, половину додати в гриби і продовжувати смажити до готовності 10 хв. поки рідина не випарується.
В іншій сковороді розігріти 100 г вершкового масла і 1 ст. ложку оливкової олії. Обсмажити дрібно нарізану цибулю і другу половину подрібненого часнику протягом 3 хв. Додати замочені гриби (без води) і смажити 2 хв.
Додати в сковороду рис і перемішати. Поступово, порціями, влити гарячий бульйон, постійно помішуючи і чекаючи, поки рис вбере кожну порцію бульйону. Потім додати рідину, в якій були замочені сухі гриби, для того щоб посилити грибний запах різотто.
Готувати, помішуючи, 20 хв. Як тільки рис буде готовий, додати обсмажені гриби, вершкове масло, натертий сир і дрібно нарізану зелень петрушки. Все перемішати і подавати на стіл.
РАГУ З КУРКИ з овочами
МАГГІ® ЗОЛОТИЙ КУРЯЧИЙ БУЛЬЙОН - 2 кубика
Курячі стегна - 500 г
Цукіні - 1 шт.
Вода - 250 мл
Червоний болгарський перець - 1 шт.
Жовтий болгарський перець - 1 шт.
Маслини - 100 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Рослинна олія - 2 ст. ложки
Часник - 2 зубчики
Курячі стегна відокремити від кістки, розрізати на невеликі шматочки і обсмажити з двох сторін на розігрітій олії в глибокому сотейнику 5 хв.
Цибулю і часник очистити, цибулю нарізати кубиками, часник подрібнити. Додати в сотейник до курки і смажити 3 хв. Потім додати нарізану кубиками перець, смажити 5 хв.
Цукіні нарізати великими кубиками, додати в сотейник і смажити 5 хв.
Потім влити воду, додати кубики Маггі ®ЗОЛОТОГО курячий бульйон. Довести до кипіння, додати маслини і готувати на середньому вогні 10 хв.
Тосканський квасолевий суп
МАГГІ® ЗОЛОТИЙ КУРЯЧИЙ БУЛЬЙОН - 2 кубика
Консервована біла квасоля - 800 г
Вода - 500 мл
Житній хліб - 4 скибочки
Вершки 20% - 100 мл
Оливкова олія - 2 ст. ложки
Орегано - 1 ст. ложка
Часник - 2 зубчики
Мелений перець - 1/4 ч. Ложки
Сумарний час приготування: 40 хв.
У великій каструлі з 1 ст. ложкою розігрітого оливкового маслом обсмажити подрібнений часник протягом 2-3 хв. Додати в каструлю квасоля разом з рідиною, кубики МАГГІ® ЗОЛОТОГО курячий бульйон і воду. Довести до кипіння і варити 10-15 хв.
Потім влити вершки, додати орегано і чорний перець, прогріти ще 2 хв. Весь вміст каструлі подрібнити блендером, до однорідного стану.
Житній хліб нарізати дрібними кубиками, перемішати з оливковою олією і поставити в розігріту
до 200 ° С духовку на 10 хв.
Подавати суп з сухариками.
РИБА В ОРЄХОВО-лимонного соусі
Інгредієнти основного блюда:
Філе судака - 800 г
Очищений молода картопля - 600 г
Пшеничне борошно - 5 ст. ложок
Рослинна олія - 3 ст. ложки
Сіль - 1/2 ч. Ложки
Спосіб приготування основного блюда:
Очищений молода картопля відварити в підсоленій воді, до готовності. Філе судака розрізати навпіл, обваляти в борошні, змішаної з сіллю.
У сковороді з розігрітим рослинним маслом обсмажити філе риби, по 5 хв. з кожного боку. Рибу викласти на блюдо.
У сотейнику з розтопленим вершковим маслом обсмажити подрібнені часник і горіхи протягом 1-2 хв. Додати або перець і борошно, безперервно помішуючи, смажити 1 хв.
Влити лимонний сік, воду і додати МАГГІ® ЗОЛОТИЙ КУРЯЧИЙ БУЛЬЙОН. Перемішати, довести до кипіння і варити 5 хв. Додати подрібнену петрушку. Подавати рибу з картоплею і соусом.
МАГГІ® ЗОЛОТИЙ КУРЯЧИЙ БУЛЬЙОН - 1 кубик
Вершкове масло - 150 г
Яйця - 3 шт.
Кріп - 1 ст. ложка
Лимонний сік - 1 ст. ложка
Сумарний час приготування соусу: 20 хв.
Спосіб приготування соусу:
Яйця відварити, очистити і нарізати маленькими кубиками.
Вершкове масло розтопити в сотейнику, додати МАГГІ® ЗОЛОТИЙ КУРЯЧИЙ БУЛЬЙОН, перемішати. Додати яйця.
У готову суміш додати подрібнену зелень кропу і лимонний сік, перемішати.