Майстер-клас «булочки з грибною начинкою«

Чи плануєте торжество і думаєте, що подати на стіл, хочемо підказати вам рецепт чудових закусочних бу

Чи плануєте торжество і думаєте, що подати на стіл, хочемо підказати вам рецепт чудових закусочних булочок з грибною начинкою. Вони хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді. Зникають зі столу моментально! Начинку можна видозмінювати за смаком.

Майстер-клас «булочки з грибною начинкою«

Булочки з начинкою. Фото: А. Карпенко / BurdaMedia

Вам знадобиться:

  • 250 г цвітної капусти
  • 200 г печериць
  • 1 цибулина
  • 200 г твердого сиру
  • 250 г курячого філе
  • сіль, перець за смаком
  • рослинне масло для смаження

приготування:

1. Капусту вимити, обсушити, розділити на суцвіття і відварювати в киплячій підсоленій воді до напівготовності протягом 5 хв.

Майстер-клас «булочки з грибною начинкою«

Крок 1. Відварюємо цвітну капусту

2. Філе нарізати невеликими шматочками. Обсмажити до готовності на рослинній олії. Потім приправити сіллю і перцем за смаком.

Майстер-клас «булочки з грибною начинкою«

Крок 2. Обсмажуємо куряче філе

3. Лук очистити, подрібнити. Гриби нарізати пластинами. Лук обсмажити на олії до золотистого кольору. Додати гриби і смажити до готовності. Посолити, приправити перцем за смаком.

Майстер-клас «булочки з грибною начинкою«

Крок 3. Ріжемо гриби

4. Духовку попередньо розігріти до 180 ° С. Сир натерти на дрібній тертці. У булочок акуратно зрізати верхівку. Вирізати м'якуш.

Майстер-клас «булочки з грибною начинкою«

Крок 4. Зрізуємо верхівки булочок і вибираємо м'якуш

5. Кожну булочку наповнити в такій послідовності: сир - капуста з куркою - гриби - сир. Викласти булочки на деко, змащене маслом і запікати 5 хв до розплавлення сиру. Прикрасити за смаком.

Майстер-клас «булочки з грибною начинкою«

Крок 5. Наповнюємо булочки начинкою

Схожі статті