Для кого цей майстер-клас:
- Для тих, хто ніколи не пік, але дуже хоче навчитися. Бути може, Ви не вмієте готувати навіть яєчню, але після цього майстер-класу Ви будите піч смачний і корисний хліб. Знання даються в доступній, легко засвоюваній формі, а практичні заняття закріплюють отримані навички.
- Для тих, хто вже має досвід випічки дріжджового хліба і хоче навчитися пекти
хліб на заквасці.
- Для професіоналів. Для розширення кругозору.
На майстер-класі Ви дізнаєтесь:
- Як передати закваску у спадок - виготовлення закваски, зберігання і догляд за нею, методи лікування захворів закваски, а також новітній, добре забутий :-) спосіб ведення закваски.
- Технологію виготовлення хліба - від приготування опари до випікання.
Кожен учасник іспёчет собі запашну житнє булочку і
отримає в подарунок зрілу закваску.
Випікається хліб на листі салату.
- «Аскет» смачний і корисний.
- Його їдять навіть деякі сироїди. Це єдиний теплообробний продукт, який вони вживають.
- У ньому немає ні солі, ні цукру, ні грама пшеничного борошна, немає нічого, крім житнього борошна і житньої закваски. І, тим не менш, він має виражену кисло-солодким смаком справжнього хліба.
Буде представлений спеціальний рецепт для зайнятих - мистецтво поєднання
приємного з корисним. Максимальна користь при мінімальних зусиллях і 100%
гарантія відмінного результату. Рецепт настільки простий, що його легко освоять навіть діти.
Варіанти проведення майстер-класу:
- У кулінарній студії
- Виїзний майстер-клас на будинок (група 5-7 чол.)
- Виїзний дитячий майстер-клас
Школа професій. Професія пекар. Дитячий майстер-клас з випікання хліба в РГДБ.
Задати питання або зробити запит на проведення:
1 Умови доставки дійсні для країни Росія. Інформацію про терміни доставки і їх розрахунку для інших країн можна дізнатися тут: умови доставки та оплати