Майстер-клас з приготування жульєну

Улюблена багатьма блюдо з грибів і курки в соусі під сирною скоринкою. Подавши його до святкового столу або до сімейного обіду на вихідні, ви не помилитеся з вибором - все будуть в захваті. Це вишукане частування готується нескладно, а з'їдається в одну мить.


Майстер-клас з приготування жульєну

Фото: Олег Кулагін / BurdaMedia

знадобиться:

приготування:

1. Куряче філе нарізати невеликими шматочками, гриби вимити, потім також нарізати шматочками. Курку і гриби з'єднати, посолити і разом обсмажити на олії до готовності.

Майстер-клас з приготування жульєну

Майстер-клас з приготування жульєну

3. Готову масу з курки і грибів трохи охолодити, потім перекласти в жюльенніци (кокотніци). Твердий сир натерти на середній тертці.

Майстер-клас з приготування жульєну

4. Духовку попередньо нагріти до 200 ° С. Кожну порцію жульєну посипати тертим сиром. Запікати в духовці до повного розплавлення сиру.

Майстер-клас з приготування жульєну

Час приготування: 60 хв.
В одній порції 310 ккал.
Білки - 25 г, жири - 13 г, вуглеводи - 7 м

О, жюльєн я люблю. Але готую тільки по одному рецепту. У моєму оточенні більше ніхто не готує жульєн. Тому і поділитися іншим рецептом нікому. А в інтернеті не завжди є хороші перевірені рецепти. А до Вашими рецептами я вже звикла. Знаю, що все рецепти проходять перевірку, перш ніж ви їх пишете. Ваш рецепт відрізняється від мого рецепту. Записала його собі в блокнотик, обов'язково випробують, як тільки в руки потраплять гриби. Дякуємо.

Без муки буде рідко і не так ситно. Жюльєн не повинен стікати з ложки.