Годувальниця - так сільські жителі називають корову, яка щодня дає молоко. Навіть на околицях міст можна зустріти це тварина, жителі тримають корів для отримання молока собі в їжу, на реалізацію, адже свіже парне молоко відоме своїми корисними якостями.
Але як вибрати корову, яка буде доїтися кілька років, і давати смачне і цілюще молоко?
Перше - це вік тварини, адже ні кому не охота купувати стару корову. Найкраще брати корову 4-5- річного віку, яка вже отелилась 1-2 рази. Кращий показник віку - це роги, на них видно борозни. Кількість цих борозен і каже про отеленнях і, якщо додати до них вік тварини до першого отелення, то можна сказати, скільки їй років.
Друге - роги, вони також скажуть вам і про якість молока, яке приносить тварина. Якщо роги гладкі, то корові такий елемент, як кальцій, надходить в організм в нормі і у неї немає захворювань, пов'язаних з його недоліком. Навпаки, якщо роги шорсткі, то обмін кальцію порушений, і цей елемент в молоко буде надходити в малій кількості, таку корову краще не брати. Та й колір рогів повинен бути темний.
Вим'я повинно бути чашевидное або ванновідное, така корова дасть більшу кількість молока. Соски повинні дивитися один від одного, краще брати, коли відстань між сосками однакове і розстановка нагадує квадрат. Шкіра біля кореня, на вимені і останньому ребрі повинна добре відтягатися, бути тонкою і еластичною. Саме тіло корови повинно мати трикутну форму, вершина якого починається спереду. Якщо тіло прямокутне тіло: живіт і спина йдуть паралельно один одному, то така будова говорить про м'ясному походження тварини, молоко від такої корови буде в малій кількості.