Солодка соковитість мандарина, символу Нового року, відмінно пом'якшує в'яжучі рот таніни зеленого чаю - найкорисніше, що є в напої. Ми вирішили, що ці хлопці непогано поєднуються разом. А раз так, треба цим скористатися і створити що-небудь оригінальне.
Курка з рисом, мандаринами і зеленим чаєм
- 500 г коричневого рису
- 450 мл води
- 4 курячих грудки без шкіри і кісток, нарізаних медальйонами товщиною 1-1,5 см
- 3 пакетика зеленого чаю
- 1 зубчик часнику, роздавлений
- 1 банка (425 г) консервованих мандаринів часточками
- 1 ч. Л. гострого соусу чілі
- 1 ч. Л. рослинного масла
- 1/8 ч. Л. солі
- У каструлі закип'ятити воду. Прибери з вогню, опусти туди пакетики з чаєм і залиш заварюватися на 5 хвилин. Потім знову доведи до кипіння, посолити і звари в чаї рис, дотримуючись інструкції на упаковці.
- Візьми сковороду, скропи її маслом і нагрій на среднесільном вогні. Присмажуватися курку до золотистої скоринки, по 3-4 хвилини на кожній стороні. Виклади на тарілки.
- На тій же сковорідці підсмаж часник, вилий туди ж сироп з мандариновою банки, додай гострий соус. Перемішати, додай мандарини і готуй, поки підлива не загусне, хвилини дві.
- Виклади рис до курки, полів все вийшов мандариновий соусом, подавай.
У кожній порції: 370 ккал, 5 г жирів, 35 г білків, 44 г вуглеводів.
Зелений чай латте
- Зелений чай
- Шкірка одного мандарина
- 250 мл молока
- У великий кухоль налий 60 мл окропу, занур в нього пакетик зеленого чаю і шкірку мандарина - і дай настоятися протягом 5 хвилин.
- Вивудити пакетик і шкурку.
- Доведи молоко майже до кипіння. Половину сумішей з чаєм, що залишилася збий і теж пішли в чашку.
Мандарин в шоколаді
- 30 г темного шоколаду
- очищений мандарин
- Японський порошковий зелений чай маття
- На водяній бані або в мікрохвильовій печі розтопити шоколад.
- Мандарин роздягли на часточки і кожну вмочи в шоколад.
- Зверху посип зеленим чаєм і пішли в холодильник - шоколад повинен застигнути. А ось тепер насолоджуйся.
французький тост
- 8 шматків цільнозернового хліба
- 250 мл молока
- Очищені мандарини (кількість за бажанням)
- 1 ч. Л. чаю маття
- 1 яйце
- 1/2 ч. Л. ваніліну
- 1/2 ч. Л. кориці
- 1/2 ч. Л. кардамону
- 1/8 ч. Л. меленої гвоздики
- Змішай в мисці чай, молоко, ванілін, яйце. корицю і кардамон, мелену гвоздику.
- В отриманому соусі покупай шматки хліба і підсмаж на сковороді з антипригарним покриттям до приємною скоринки (3-4 хвилини на кожному боці).
- Подавай з мандаринами кімнатної температури.
- Рецепт строганини з нерки
М'ясо нерки - прекрасний антиоксидант і сприяє регуляції цукру в крові, нормалізує роботу травної та нервової систем. А щоб її приготувати, навіть часу багато не треба.
Хто жодного разу не рятувався від осінньої хандри за допомогою солоденького, тому медаль. А іншим - рецепти низькокалорійних десертів, які швидше за корисні, чим небезпечні, для фігури.
Якщо постаратися, гарне можна знайти в будь-якому продукті. Але сьогодні ми назвемо їжу, яка виключно корисна. Особливо для дівчат.