В даний час мангал і барбекю виготовляють наступних основних видів.
Залежно від мобільності:
- стаціонарними, жорстко встановленими на території ділянки;
- пересувними - відкатними або переносними;
Залежно від використовуваних матеріалів:
Кожен з перерахованих варіантів має свої переваги і недоліки. Стаціонарна жаровня вимагає виділення окремої зони для барбекю. Поруч з ним, як правило, будується простора альтанка для розміщення відпочиваючих. При цьому навіть мангал під дахом поступово руйнується через велику кількість різних негативних факторів - надмірної вологи, нагрівання та охолодження, особливо в зимовий період.
Навпаки, переносні або відкатні пристосування дозволяють використовувати їх у міру необхідності, що дозволяє зробити їх експлуатацію більш тривалою. Але конструкція мобільних мангалів менш універсальна, обмежує перелік готуються на них страв.
В якості основних матеріалів для виготовлення мангалів використовують сталеві листи і профіль, а також пічної цегла або невеликі бетонні блоки. І якщо для роботи з металом необхідний певний досвід і наявність інструменту, то блоковий барбекю своїми руками може зробити практично кожен. При цьому використовуватися він може і в якості садової печі для літньої кухні.
Більш оригінально на ділянці виглядає барбекю, виготовлене з натурального каменю. Знайти його можна на узбіччях полів, на дні ярів або в місцях виходу на поверхню гірських порід. В даний час всі великі будівельні бази здійснюють також продаж дикого каменю.
Робимо жаровню своїми руками
Зробити мангал своїми руками не складе особливих труднощів. Для роботи вам знадобляться наступні інструменти:
- болгарка;
- зварювальний апарат;
- дриль;
- набір гайкових ключів.
В якості основного матеріалу для того, щоб зробити корпус мангала будемо використовувати барабан від старої пральної машини.
Краще, якщо вона буде автоматичною. Для забезпечення стійкого становища майбутнього виробу потрібні три метри сталевої арматури, алюмінієвої або нержавіючої сталевий півдюймової труби.
робимо корпус
У технології виготовлення корпусу мангала своїми руками з готового барабана від пральної машини немає нічого складного. Найголовніше - добути той самий елемент. Не слід заради цього розбирати працюючу пральну машину. Можна знайти ємність в пунктах з утилізації побутової техніки або пошукати викинуті.
Відмінною особливістю барабана від автоматичної пральної машини є перфорація всіх стінок і дна. Для жаровні це величезна перевага, так як буде забезпечуватися рівномірне нагнітання повітря до палива.
Барабан можна використовувати повністю або розрізати його болгаркою на дві частини. Це особливо актуально для пральних машин з вертикальним завантаженням білизни, у яких корпус і внутрішні деталі злегка подовжені. Використання цілого барабана дозволить отримати максимальну міцність конструкції. Для обрізаного барабана потрібно меншу кількість палива.
Виготовлення та кріплення опори
Звичайно, за певних обставин можна встановити барабан на землю, заповнити його дровами або вугіллям і використовувати для приготування соковитого шашлику. Але краще присвятити роботі ще пару хвилин і зробити зручну підставку для мангала.
З приготованих старих труб або арматури відрізаємо своїми руками три шматка по метру кожен.
Краї їх згинаємо під кутом 100-120 про на відстані від краю міліметрів 100. Труби для зручності доведеться попередньо розплющити молотком або кувалдою. Далі отримані частини триноги кріпимо до дну барабана за допомогою зварювання. При відсутності зварювального апарату або досвіду роботи з ним можна скористатися більш простим методом.
Для цього в зігнутих частинах ніжок розмічаємо і свердлимо своїми руками пару отворів діаметром 6 або 8 мм. Далі прикладаємо деталі до дну барабана від старої пральної машини в необхідних місцях і, використовуючи їх як кондуктор, свердлимо отвори в барабані. Надалі залишиться лише підібрати відповідні по довжині і діаметру болти з шайбами і з'єднати всі частини нового мангала.
2 варіанти опори для жаровні
На цьому робота над барбекю ще не закінчена. Якщо залишити торці труб не обробленими, мангал під власною вагою і вагою палива може поступово заглибитися в грунт. Щоб уникнути цього слід зробити наступні кроки:
- виготовити для установки жаровні невелику бетонну площадку, заливши її своїми руками на 15 см углиб;
- розплющивши другі торці старих труб відігнути їх під необхідним кутом для збільшення площі опори;
- з цією ж метою можна виготовити з дерева заглушки, які забиваються в нижні торці труб і додатково фіксуються саморезом.
Виконуємо обробку готового виробу
Надати новому мангалу закінченого вигляду допоможе фарбування його деталей. Для корпусу, виготовленого з барабана пральної машини це не актуально. По-перше, він зроблений з неіржавіючої сталі, що забезпечує йому корозійну стійкість навіть без фарбування. По-друге, постійне умовах високої температури призведе до вигоряння шару фарби.
Більш актуальна фарбування стійок нашого барбекю. Для їх декорування підійдуть барвники на масляній або нітрооснові. Можна скористатися фарбою в балончиках, що реалізовується в автомагазинах або спеціальної термостійкої.
Як видно з нашого огляду, виготовити мангал, використовуючи в якості основного матеріалу барабан від непрацюючої пральної машини не складно. Це під силу будь-якому домашньому майстрові, що має мінімальний набір інструментів.
