Італійський король Умберто I в 1893 році дозволив навіть на етикетці пляшки помістити королівський герб, пишаючись тим, що цей, який завоював повагу у багатьох країнах напій, вироблений в його країні.
Всі ці інгредієнти успішно застосовуються для лікування органів травлення і для зняття напруги.
Алкоголь, що міститься в напої, бере на себе функцію антиоксиданту - бореться з канцерогенами і вільними радикалами.
Не дарма, мабуть, вважається, що при вживанні Martini Bianco тричі на день перед їжею по 50 грам знімається втома і загострюється кмітливість. А Martini Bitter за своїми якостями близький до медичних препаратів, завдяки високому вмісту інгредієнтів, і навіть у багато коктейлі він додається буквально по краплях.
Отже, не більше 50 г тричі на день - інакше шкоди від алкоголю буде набагато більше, ніж користі від присутніх в ньому лікарських інгредієнтів. Про шкоду будь-яких спиртних напоїв відмінно відомо всім, і якщо ми вирішуємо випити більше, то прекрасно знаємо, на що йдемо - на завтрашню головний біль і всі інші наслідки.
Martini Rosso - найстаріший вермут, спочатку підкорив світ. Напій, який і був відомий протягом всього 19 століття. Характеризується Rosso більш вираженою гіркотою, сильним присутністю трав. Може готуватися і на основі білого вина з подальшим додаванням трав'яних настоїв, цукру і карамелі, що додає цьому вермуту характерний темно-бурштиновий колір і зменшує гіркоту напою. Цей напій чудовий і сам по собі, і в складі коктейлів.
Martini Rose - це єдиний вид вермуту, в процесі приготування якого, біле вино змішується з червоним, надаючи напою насичений рожевий колір. Смак тягучий, трохи менше гіркий, ніж Rosso, з виразними слідами гвоздики і кориці. Цей вермут можна нагрівати і пити теплим.
Чинзано - відрізняється оригінальним смаком, завдяки своїм складом. Чинзано при вживанні потрібно розбавляти соком, також він присутній у багатьох коктейлях.
Поступово вермути розділилися на дві групи: італійські, з безпосереднім назвою "Martini" (на смак більш м'які) і французькі вермути (трав'янисті і більше гіркі).
Уміння красиво і в міру випити різні спиртні напої, слідуючи ритуалу з Відкупорює пляшки, розлиттям рідини по призначеної для цього посуді, ефектними тостами - це відмінність культурного пиття вина, який розкриває всю повноту букета благородного напою, від простого бажання піддати свій мозок впливу спирту і випробувати труднощі з мисленням і пересуванням.
Лілія Юрканіс
для жіночого журналу InFlora.ru