Я часто печу тортики для своїх друзів і близьких. Спочатку я робила мастику сама з маршмеллоу і сах. пудри. Потім стала купувати турецьку мастику Ovalette.
Знайомство з Sation Ice, було добровільно-примусово. Оскільки в магазині закінчилася мастика, що я купувала раніше. А ця виходила лише трохи дорожче за новими цінами.
Що обіцяє виробник:
1) Неповторний кремовий смак пасти.
2) Висока еластичність при ліпленні і моделюванні.
3) Даний продукт має Кошерний сертифікат.
4) Особливі інгредієнти пасти, не дозволяють пересихати на торті, не кришиться і не ламається.
5) Паста «Satin Ice» стійка до вологості, що дозволяє зберігати в холодильнику і заморожувати готові торти.
- Перше, що понравілдось це відро 2,5 кг. Дуже зручно для тих, хто не так часто пече торти. Вистачає на 2-3 великих тортика.
- Друге, запах. Легкий ванільний аромат.
- Мастика дуже м'яка. Спочатку вона липне до рук, але варто її злегка розім'яти на столі і трохи припудрити крохмалем, і вона ідеально розкочується.
- На відміну від Овалетт не вимагає титанічних зусиль для розкочування. Досить кількох рухів качалкою, щоб розкачати мас тику до потрібної товщини.
- Підходить для ліплення, сохне ДУЖЕ ШВИДКО.
- Не втрачає форму в холодильнику.
- Приємний смак.
Рекомендую використовувати з цією мастикою хороші пастоподібні барвники. Гелевих барвників потрібно дуже багато для того чтобби домогтися потрібного кольору. Мастика від такої кількості фарби стає липкою. На якість і смак це не впливає. Але стіл прийде сильно припудрювати крохмалем. Щоб це все не прилипло.
Мастику можна розкачати о-о-дуже тонко. Тому вона відмінно підійде для виготовлення квітів.
Тортики зроблені з Satin Ice.
